4 skanūs maltos kiaulienos receptai, padėsiantys jums išeiti iš vakarienės - 2 puslapis - „SheKnows“

3. Maltos kiaulienos ir teriyaki vyno padažo slankikliai

Vienas geriausių dalykų apie slankikliai yra tada, kai mėsainis yra storas ir pateikiamas su skaniu padažu, kaip šie maltos kiaulienos slankikliai.

Susijusi istorija. Martos Stewart „Riff On Rice Krispies Treats“ yra visiškas klasikos atnaujinimas

Ypač mėgstu slankiklius, kai duona yra labai minkšta, todėl naudoju šviežius vakarienės suktinukus, kai juos randu maisto prekių parduotuvėje. Tai sukuria slankiklį, į kurį taip lengva nugrimzti dantis - ką sakau iš patirties.

Slankiklius, pagamintus iš maltos kiaulienos ir kubeliais pjaustytų obuolių, užpilame greitu ir paprastu pusiau naminiu teriyaki vyno padažu.

Aptarnauja 2

Paruošimo laikas: 15 minučių | Virimo laikas: 30 minučių | Bendras laikas: 45 minutės

Ingridientai:

• 1 svaras maltos kiaulienos
• 1/4 puodelio kubeliais pjaustyto svogūno
• 1 česnako skiltelė, supjaustyta kubeliais
• 1/2 šaukštelio džiovintų raudonųjų pipirų dribsnių
• 1/2 puodelio kubeliais pjaustyto obuolio (nulupta ir pašalinta šerdis)
• 4 brūkšneliai druskos
• 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 3/4 puodelio barbekiu padažo
• 3/4 puodelio teriyaki padažo
• 1 puodelis raudono vyno
• 6 slankiklių ritinėliai
• 1/2 puodelio susmulkintų salotų
• 1/4 puodelio kapotų purpurinių kopūstų
• 1/2 puodelio kalendros šakelių

Nurodymai:

1. Į didelį dubenį suberkite kiaulieną, svogūną, česnaką, raudonųjų pipirų dribsnius, obuolį, druską ir pipirus. Sumaišykite ir suformuokite 6 mažus pyragėlius.
2. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite nelipnią, vidutinio dydžio keptuvę ir įpilkite alyvuogių aliejaus.
3. Į keptuvę įpilkite pyragėlių ir leiskite virti, kol paruduos apatinės kiaulienos pusės, tada apverskite.
4. Toliau kepkite, kol kiauliena bus visiškai iškepusi.
5. Išimkite iš keptuvės ir trumpam atidėkite pyragus.
6. Įkaitinkite tą pačią keptuvę ant silpnos ar vidutinės ugnies ir įpilkite kepsnių padažo, teriyaki padažo ir vyno. Sumaišykite kartu.
7. Nuolat maišykite, kai padažas mažėja. Leiskite virti, kol padažas sutirštės (apie 10 minučių).
8. Kiekvienoje apatinėje slankiklių ritinėlių pusėje užpilkite šiek tiek padažo.
9. Į suktinukus sudėkite kiaulienos pyragėlius ir ant kiekvieno pyrago užpilkite daugiau padažo.
10. Ant viršaus uždėkite salotų, violetinių kopūstų ir kalendros.
11. Įdėkite viršutines slankiojančių ritinių puses ir patiekite šiltas.

4. Traškios maltos kiaulienos tacos

Aštri maltos kiaulienos mėsa šiuose „tacos“ yra skani, jei aš taip sakau.

Mėsa kartu su priedais ir traškiu lukštu sukuria nuostabią vakarienę. Tai labai gerai, rekomenduojama lėtai įkandinėti, kad jis ilgiau tarnautų.

Iš naminių, traškių tako kriauklių, pripildytų aštrios maltos kiaulienos, sūrio ir salotų, galima nuostabiai pavalgyti ir pavalgyti.

Aptarnauja 2

Paruošimo laikas: 15 minučių | Virimo laikas: 35 minutės | Bendras laikas: 50 minučių

Ingridientai:

• 1 svaras maltos kiaulienos
• 1/3 puodelio kapotų svogūnų
• 1 jalapeño, stiebas pašalintas, sėjamas ir supjaustytas
• 1/2 šaukštelio česnako miltelių
• 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 3 šaukštai čili miltelių
• 2 brūkšniai malti kmynai
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1/3 puodelio vandens
• 6 kukurūzų tortilijos
• 1/2 puodelio rapsų aliejaus
• 1 puodelis tarkuoto čederio sūrio
• 1 puodelis susmulkintų salotų
• 1/2 puodelio susmulkintų purpurinių kopūstų
• 1 puodelis salsos

Nurodymai:

1. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite didelę nelipnią keptuvę ir suberkite maltą kiaulieną, svogūną, jalapeño, česnako miltelius, pipirus, čili miltelius, kmynus ir druską. Išmaišykite.
2. Toliau maišykite, kai verda kiauliena. Įmaišykite vandenį.
3. Leiskite virti, kol kiauliena bus gerai iškepusi ir mišinys sutirštės. Nukelkite nuo ugnies ir trumpam atidėkite į šalį.
4. Įkaitinkite nedidelę keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite rapsų aliejaus.
5. Leiskite rapsų aliejui kurį laiką sušilti. Naudodami žnyples, atsargiai įpilkite tortilijos į aliejų, laikydami pusę tortilijos aukštyn, kad aliejuje nebūtų taco apvalkalo. Leiskite apatinei tortilijos pusei virti, kol ji taps šviesiai auksinės spalvos, tada apverskite ją į kitą pusę.
6. Kai abi taco apvalkalo pusės yra šviesiai auksinės spalvos, išimkite jį iš keptuvės ir padėkite ant lėkštės, išklotos popieriniu rankšluosčiu. Pakartokite tortilijų virimą, kad susidarytumėte likusius taco lukštus.
7. Užpildykite taco kriaukles kiaulienos mišiniu, ant viršaus užpilkite sūrio, salotų, purpurinių kopūstų ir salsos.
8. Patiekite kol šilta.

Šio straipsnio versija iš pradžių buvo paskelbta 2015 m.