Sekmadienio vakarienė: krevetės, žaliosios pupelės ir kuskuso salotos - „SheKnows“

Universalios salotos, į kurias į vieną patiekalą įeina keli užpildymo ingredientai, puikiai tinka sekmadienio vakarienei!

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis tiesiog pasidalino unikaliu pikantišku posūkiu ant kantalopės, kuris yra puikus vasaros šoninis patiekalas

Vieno patiekalo patiekalas sekmadienio vakarienei yra patogus būdas! Šis receptas krevetėms, žaliosioms pupelėms ir kuskuso salotoms padengia visus pagrindus ir yra labai skonis, ypač padengtas aštriu Dižono vinigretės padažu. Šios salotos turėtų būti patiekiamos atšaldytos, tačiau, jei norite, tikrai galite jas patiekti šiltas.

Krevečių, žaliųjų pupelių ir kuskuso salotų receptas

Tarnauja 4

Ingridientai:

Dėl padažo

• 1 šaukštas Dižono garstyčių
• 1-1/2 šaukštai raudonojo vyno acto
• 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
• 1/8 šaukštelio druskos
• 1/8 šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Dėl salotų

• 2 puodeliai kuskuso
• 1 šaukštas sviesto
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 svaras šaldytų, išvirtų krevečių, atšildytas ir pašalintos uodegos
• 2 skiltelės česnako, susmulkintos, padalintos
• 2/3 svaro žaliosios pupelės, apipjaustytos
• 1/8 šaukštelio druskos, papildomai pagal skonį
• 1/8 šaukštelio maltų juodųjų pipirų, papildomai pagal skonį

Nurodymai:

Dėl padažo

1. Visus ingredientus sudėkite į dubenį ir išmaišykite. Paragaukite ir pagal poreikį pakoreguokite prieskonius.
2. Šaldykite, kol bus paruoštas naudoti.

Dėl salotų

1. Į didelį puodą įpilkite 2-1/2 puodelius vandens ir užvirkite. Verdant įpilkite kuskuso ir sviesto, uždenkite ir troškinkite 8-10 minučių. Baigę purtykite šakute ir atidėkite į šalį.
2. Į vidutinę ir stiprią ugnį į didelę keptuvę įpilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Įpilkite krevečių ir virkite 3 minutes arba kol jie taps rausvi. Įpilkite pusę česnako, sumaišykite visus ingredientus, tada perkelkite į dubenį ir atidėkite.
3. Į keptuvę įpilkite žaliųjų pupelių, druskos ir pipirų. Virkite vos kelias minutes, kol pupelės sušils ir taps ryškiai žalios.
4. Krevetes vėl įmeskite į keptuvę su žaliosiomis pupelėmis ir suberkite likusį česnaką. Mesti derinti. tada nukelkite nuo ugnies.
5. Į didelį dubenį įpilkite krevečių ir žaliųjų pupelių mišinio. Į dubenį įpilkite kuskuso ir sumaišykite. Pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
6. Po truputį supilkite padažą, kol jis bus padengtas pagal jūsų skonį. Šaldykite bent 30 minučių ir prieš patiekdami supilkite.

Išbandykite šį vieno patiekalo salotų stebuklą!

Daugiau sekmadienio vakarienės receptų

Teriyaki makaronų salotos su jautiena
Makaronai su rukola pesto ir kepta vištiena
Makaronai su dešra, špinatais ir kremine „Gorgonzola“