Vienas iš svarbiausių Naujųjų metų įsipareigojimų kiekvienais metais yra numesti svorio. Tai apima sveikesnį mitybą, daugiau sportavimą ir perdirbtų maisto produktų bei saldumynų atsisakymą. Kad ir kaip tapti sveikesniam bei numesti svorio, vienas svarbiausių sveikos gyvensenos aspektų, į kuriuos žmonės nekreipia dėmesio, yra tiksliai suprasti, ką jie valgo. Kai kurie maisto produktai, kurie, jūsų manymu, yra blogi, iš tikrųjų yra vieni geriausių jums ir atvirkščiai. Taigi, jei esate vienas iš milijonų, kurie pažadėjo, kad šie metai bus sveikesni, pažvelkite į šiuos penkis maisto produktus ir gėrimus, kurių vengti 2012 m. Sąrašas gali jus nustebinti.
„Riebalų neturintis“ perdirbtas maistas
Dar 2000-ųjų pradžioje dietos be riebalų tendencija buvo „tai“ dietos tendencija. Tačiau tendencija be riebalų seniai nesibaigė. Gamintojai išima pagrindinius ingredientus, tokius kaip sviestas ir aliejai, kad sumažintų riebalų kiekį. Norėdami išlaikyti skonį, jie pradėjo pridėti konservantų, dirbtinių skonių ir saldiklių. Be to, gamintojai į produktus pridėtų daugiau angliavandenių, cukraus ir druskų, o tai padidino bendrą kalorijų kiekį. Be to, tyrimai parodė, kad žmonės valgo dvigubai daugiau nei paprastai valgo produktų be riebalų dėl mažesnio riebalų kiekio.
Užuot prisipildę „netikro“ maisto, be riebalų pakeiskite maistą, pripildytą „gerųjų“ riebalų (mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų), kurių yra aliejuose, žemės riešutų svieste, užtepuose ir daugelyje daržovių. Geri riebalai turi mažiau cholesterolio ir padeda ilgiau išlikti sotiems.
Dirbtiniai saldikliai
Šiandien negalite eiti į biurą, nesusidūrę su dirbtinių saldiklių dėžutėmis, tokiomis kaip „Splenda“ ir „Sweet N Low“. Šie produktai paprastai yra mažai kaloringi ir yra sintetiniai cukraus pakaitalai. Buvo daug diskusijų dėl to, ar šių saldiklių naudojimas turi ryšį su vėžiu ar svorio padidėjimu, be tikrų teiginių dokumentų.
Tačiau kadangi 2012 -ieji yra „tikro maisto“ metai, iškeiskite tris „Sweet N Low“ paketus į tikro cukranendrių cukraus ar „Stevia“ paketą. Stevija yra natūralus saldiklis, pagamintas tik iš tikrų produktų ir yra 30 kartų saldesnis už cukrų!
Dietinis gėrimas
Soda yra vienas iš sunkiausių įpročių atsikratyti, ypač jei geriate jį dėl kofeino. Įprasta soda yra pilna cukraus ir tuščių kalorijų, o tai buvo siejama su vaikų nutukimu. Nemanykite, kad perėjimas prie dietos taip pat padės išspręsti problemą. 2009 m. „Journal of Diabetes care“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad tiems, kurie kasdien gėrė dietinę soda, 67 % didesnė tikimybė susirgti 2 tipo cukriniu diabetu nei tiems, kurie to nedarė. Be to, kaip teigiama Amerikos insulto asociacijos tarptautinėje insulto konferencijoje, kasdienis dietinės sodos vartojimas buvo susijęs su didesne insulto ir širdies ir kraujagyslių ligų rizika.
Retkarčiais viena soda jūsų nenužudys, tačiau metus pradėkite šviežiai, pakeisdami šias tuščių kalorijų skardines kofeino turinčiomis arbatomis ar kava. Jei geriate jį dėl saldumo, vietoj to išbandykite 100 procentų sulčių gėrimus.
Šaldytos dietinės vakarienės
Dėl to, kad žmonės dirba ilgiau ir jiems tenka žongliruoti šeimyninį gyvenimą karštomis karjeromis, daugelis žmonių, ypač moterys, ryžosi pirkti „dietinius“ šaldytus patiekalus pietums ir vakarienei. Šiuose patiekaluose paprastai yra mažai riebalų ir kalorijų, tačiau jie taip pat neturi daug maistinių medžiagų. Daugelyje patiekalų kalorijų sumažinimui naudojami „rafinuoti“ angliavandeniai, o ne sveiki grūdai. Daugelyje šių šaldytų dietinių patiekalų taip pat yra daug natrio, todėl gali padidėti vandens svoris ir išsipūsti. Be to, daugelyje šių patiekalų yra tiek mažai kalorijų, nes vienoje dėžutėje jų yra mažiau nei 250, todėl žmonės likusią dienos dalį persivalgo, kad numalšintų alkį.
Vietoj šių parduotuvėje pirktų patiekalų pasigaminkite lengvą naminį patiekalą, pavyzdžiui, troškinį puode ar sriubą, kurį galima pasigaminti iš anksto ir užšaldyti. Tokiu būdu jūs tiksliai žinote, ką valgote.
Dauguma baltymų/skaidulinių batonėlių
Dabar ne visi baltymų batonėliai yra lygūs. Kai kurie iš šių batonėlių yra tikrai geras baltymų šaltinis, ypač sportininkams. Tačiau daugumoje šių batonėlių yra tiek pat cukraus, riebalų ir angliavandenių kaip „Snickers“ ar „Butterfinger“ batonėliuose! Tyrimai parodė, kad tiems, kurie valgė „PowerBar“, greitai padidėjo cukraus kiekis kraujyje, tačiau netrukus po to jis greitai sumažėjo - toks pat poveikis kaip ir tiems, kurie valgė saldainių batonėlį!
Vietoj šių batonėlių rinkitės maisto produktus, kuriuose yra daug baltymų ir nesmulkintų grūdų, pavyzdžiui, viso grūdo duoną su žemės riešutų sviestu. Tačiau, jei norite apsvarstyti patiekalą ar baltymų batonėlį, ieškokite batonėlių, kuriuose yra mažiau nei penki gramai riebalų, ne mažiau kaip aštuoni gramai baltymų ir nuo trijų iki penkių gramų ląstelienos.
Daugiau sveikos mitybos patarimų
6 sveikos mitybos mitai - paneigti
Švarus maistas: sveika mityba Naujaisiais metais
Sveikos mitybos įpročiai užimtoms šeimoms
