Šiltas, skanus ir sielą tenkinantis veganiškas komforto maistas, ant grotelių keptos tempeh sumuštiniai greitai taps mėgstamais veganiškais pietumis ar vakariene, kai jums reikia sotaus veganiško patiekalo. Tai veganiškas sumuštinis receptas yra geriausias, kai virti su panini presu, tačiau jį taip pat lengva paruošti ant grotelių ar keptuvėje.
Šiltas, skanus ir sielą tenkinantis veganiškas komforto maistas, ant grotelių keptos tempeh sumuštiniai greitai taps mėgstamais veganiškais pietumis ar vakariene, kai jums reikia sotaus veganiško patiekalo. Šis veganiškų sumuštinių receptas yra geriausias, kai virti su panini presu, tačiau jį taip pat lengva paruošti ant grotelių ar keptuvėje.
Ant grotelių keptas Tempeh sumuštinis
Tarnauja 4
Ingridientai:
-
t
- 8 uncijų paketas tempeh (jūsų mėgstamiausia veislė)
- 2 puodeliai daržovių sultinio
- 1/4 puodelio veganiško majonezo
- 1/4 puodelio smulkiai pjaustytų saulėje džiovintų pomidorų, supakuotų į alyvuogių aliejų (nusausinti)
- 1/4 puodelio smulkiai pjaustytų marinuotų artišokų širdžių
- 1/4 puodelio smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno
- 1 arbatinis šaukštelis agavos ar daugiau pagal skonį
- 4–5 švieži baziliko lapeliai, susukti, plonai supjaustyti skersai
- 8 skiltelės daigintos duonos
- Alyvuogių aliejus
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Gilioje keptuvėje 20 minučių troškinkite tempeh daržovių sultinyje. Pašalinkite tempeh ir nusausinkite.
- Sutarkuokite tempeh į didelį dubenį. Įpilkite majonezo, pomidorų, artišokų širdelių, svogūno, agavos ir baziliko. Išmaišykite, kad susimaišytų.
- Įkaitinkite sumuštinių presą arba ant vidutinės ugnies ant viryklės padėkite kepsninę. Purškite presą arba keptuvę virimo purškikliu.
- Aptepkite duoną alyvuogių aliejumi ir padarykite 4 sumuštinius su tempeh mišiniu.
- Švelniai paspauskite sumuštinius spaudoje arba sudėkite sumuštinius į keptuvę ir paspauskite mentele. Kepkite, kol duona apskrus ir apskrus iš abiejų pusių (sumuštinius vieną kartą apversite, jei naudosite kepsninę).
- Sumuštinius perpjaukite per pusę ir patiekite šiltus.
t
t
t
t
t
Daugiau veganiškų sumuštinių receptai!
