Jaučiatės šiek tiek perpildyti ar uostyti? Padidinkite vitamino C vartojimą žiemos metu naudodami šiuos skanius saldžiųjų bulvių ir apelsinų sriubos bei ant grotelių keptos lašišos su braškių salsa receptus. Skanus ir maistingas - jūs negalite būti geresnis!
Kokia yra vitamino C nauda?
Vitaminas C yra svarbi mūsų mitybos dalis. Tai svarbus antioksidantas, stiprinantis mūsų imuninę sistemą, suteikiantis energijos, gerinantis smegenų veiklą, padedantis mūsų organizmui įsisavinti geležį ir kalcis, padeda gydyti žaizdas ir padeda sumažinti peršalimo sunkumą - tai labai patogu žiemą! Vitaminas C taip pat svarbus sveikiems dantims, akims ir kaulams.
Kokiuose maisto produktuose yra vitamino C?
Į savo racioną įtraukite šiuos maisto produktus, kad padidintumėte vitamino C vartojimą šį gripo sezoną.
- Apelsinai
- Braškės
- kivi vaisius
- Raudonos paprikos
- Pomidorai
- Brokoliai
- Briuselio kopūstai
- Špinatai
- Žiediniai kopūstai
Saldžiųjų bulvių ir apelsinų sriuba
Aptarnauja 6
Ši skani sriuba yra supakuota su vitaminu C ir puikiai tinka žiemai. Jis buvo pritaikytas iš vieno SunkistasDaugybė fantastiškų receptų, kuriuose yra vitamino C jėgainė, kuklus apelsinas.
Ingridientai:
- 1-1/2 šaukštų sviesto
- 1 svogūnas, supjaustytas
- 1/8 šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų
- 1/8 šaukštelio maltų gvazdikėlių
- 1/8 šaukštelio muskato riešuto
- Maždaug 5 puodeliai saldžiųjų bulvių, nuluptų ir supjaustytų kubeliais
- 3 puodeliai vištienos sultinio
- 1/2 Sunkist apelsino tarkuotos žievelės
- 1 puodelis apelsinų sulčių (pagamintas iš maždaug 3 Sunkist apelsinų)
- Malti baltieji pipirai, pagal skonį
- Grietinė, patiekti
Nurodymai:
- Keptuvėje įkaitinkite sviestą, tada suberkite svogūną, pipirus, gvazdikėlius ir muskato riešutą. Troškinkite apie penkias minutes arba kol suminkštės.
- Įpilkite kubeliais pjaustytų saldžiųjų bulvių, vištienos sultinio ir apelsino žievelės; užvirinti.
- Sumažinkite ugnį, uždenkite ir troškinkite apie 20 minučių arba kol saldžiosios bulvės suminkštės.
- Nukelkite nuo ugnies, nuimkite dangtį ir leiskite šiek tiek atvėsti.
- Nedidelius sriubos mišinio kiekius sutrinkite per trintuvą arba virtuvinį kombainą iki vientisos masės.
- Grįžkite į keptuvę, įpilkite apelsinų sulčių ir pagardinkite baltaisiais pipirais.
- Supilkite sriubą į atskirus dubenėlius ir papuoškite apelsinų skiltelėmis bei šaukštu grietinės.
Kepta lašiša su braškių salsa
Aptarnauja 6
Braškės turi būti vienas skaniausių vitamino C turtingų maisto produktų, todėl išbandykite šį paprastą receptą, pritaikytą BeerenbergBurnoje tirpstantis receptų rinkinys šviežiai vakarienei, kupinai baltymų ir antioksidantų.
Ingridientai:
Salsa
- 1 agurkas, supjaustytas kubeliais
- 1 ispaniškas raudonasis svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 1 šaukštas kalendros, kapotos
- 3 šaukštai ryžių vyno acto
- 1 geltona paprika, supjaustyta kubeliais
- 1 raudona paprika, supjaustyta kubeliais
- 250 gramų braškių, nuluptų ir supjaustytų kubeliais
Padažas
- 1 šaukštas sviesto
- 1 arbatinis šaukštelis „Beerenberg“ česnako
- 1 šaukštas Beerenbergo medaus
- 1 šaukštas saldaus sojos padažo
- 2 arbatiniai šaukšteliai Dižono garstyčių
- 2 šaukštai šviežių citrinų sulčių
Lašiša
- 6 lašišos kepsniai
Nurodymai:
- Norėdami pagaminti salsą, dideliame dubenyje sumaišykite agurkus, svogūnus, kalendras, actą ir paprikas. Uždenkite ir valandą atvėsinkite šaldytuve.
- Norėdami paruošti padažą, nedidelėje keptuvėje sumaišykite sviestą, česnaką, medų, sojų padažą, garstyčias ir citrinos sultis, dvi minutes pavirkite ir atidėkite.
- Įkaitinkite keptuvę ar grilį. Tepkite padažą ant lašišos kepsnių ir kepkite ant grotelių maždaug tris ar keturias minutes iš vienos pusės.
- Apverskite, dar kartą aptepkite padažu ir virkite dulkes tris ar keturias minutes.
- Kai iškeps, kiekvieną kepsnį dar kartą aptepkite padažu ir išdėliokite ant atskirų patiekimo lėkščių.
- Į iš anksto paruoštą salsą įpilkite braškių ir patiekite prie šono.
Norėdami gauti daugiau skanių receptų
Sveikos sriubos receptai
Žiemos fondiu vakarienei ir desertui
Sveiki apsikeitimo sandoriai: ką užkandžiauti
