Kepimas ant grotelių suteikia atsipalaidavimą net paprastam darbo dienos vakarui. Kepimas ant grotelių taip pat suteikia pranašumų tradiciniams maisto gaminimo būdams, įskaitant mažesnes energijos sąnaudas, intensyvesnį skonį ir sveikesnes galimybes. Su tiek daug galimybių ir puiku grilio receptai greitai pasirinkti bet kurią savaitės naktį.
Susijusi istorija. „Grey's Anatomy“ vaidina HIMYM žvaigždę Joshą Radnorą kaip Meredith naują meilės pomėgį
Kepta jautienos fajitas
Ingridientai
- 1 svaro šonkaulis be kaulų, nugarinė arba viršutinis kepsnys
- 3/4 puodelio Vorčesterio padažo
- 3/4 puodelio čili padažo
- 3 šaukštai taco prieskonių mišinio (paruošto arba paruošto savo)
- 2 raudonos arba žalios paprikos, supjaustytos ketvirčiais arba aštuntomis dalimis
- 1 didelis svogūnas, storas supjaustytas
- 8 miltų arba kukurūzų tortilijų
- Pasirenkamas garnyro garnyras, gvakamolė, tarkuotas sūris
Kryptys
- Mėsą įtrinkite prieskoniais
- Supilkite ½ puodelio Vorčesterio padažo ant kepsnio į gilų indą ir leiskite marinuotis 30 minučių.
- Kepkite mėsą ir daržoves ant grotelių 10–15 minučių - daržovės turi būti apdegusios, bet švelnios.
- Sudėkite daržoves į didelį dubenį ir įmaišykite čili padažą ir likusį ¼ puodelio Vorčesterio padažo.
- Sluoksniuokite mėsą ir daržoves ant tortilijų ir patiekite su pasirinktiniais garnyrais.
Oranžinės kiaulienos kotletai
Ingridientai
- 4 liesos kiaulienos kotletai
- 2 šaukštelių sausų garstyčių
- 1 šaukštas medaus
- 1 arbatinis šaukštelis vandens
- 2 šaukštai rudojo cukraus
- 2 šaukštai apelsinų sulčių
- Rupūs juodieji pipirai
Kryptys
- Kepkite kiaulienos gabalėlius ant grotelių, kol gerai paruduos.
- Sumaišykite garstyčias su vandeniu ir paskleiskite mišinį ant kotletų.
- Sumaišykite medų, rudąjį cukrų ir apelsinų sultis; tepkite karbonadą.
- Kepkite ant grotelių 3-4 minutes ant vidutinės ugnies, kad apkeptų kotletai.
Kepti buivolių sparneliai
Ingridientai
- 1 lb vištienos sparneliai
- 1/2 puodelio karšto padažo
- 1 šaukštas Vorčesterio padažo
- 1 šaukštas malto česnako
- 1 šaukštas kajeno pipirų
- 1/2 šaukšto druskos
Kryptys
- Jei dar ne, nukirpkite sparnus, pašalindami antgalius ir atskirdami sparnus nuo būgno.
- Sudėkite į 1 litro „Ziploc“ maišelį ir įpilkite karšto padažo, Vorčesterio padažo, malto česnako ir druskos.
- Uždarykite maišelį ir sumaišykite, padengdami visus sparnus.
- Palikite šaldytuve per naktį, iki 24 valandų.
- Lengvas grilis ant vidutinės ir stiprios ugnies.
- Prieš kepdami ant grotelių, ant sparnų ir būgnų pabarstykite kajeno pipirų.
- Kepkite ant grotelių dešimt minučių, pasukite ir kepkite ant grotelių paskutines 10 minučių.
Lengvas burbono kepsnys
Ingridientai
- 1 1/2 lbs kepsnys
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- 1/4 puodelio burbono
- 2 šaukštai sojos padažo
- 2 šaukštai vandens
- 1 skiltelė susmulkinto česnako
Kryptys
- „Ziploc“ maišelyje sumaišykite visus ingredientus.
- Leiskite kepsniui marinuoti 4 valandas arba per naktį.
- Kepkite ant grotelių, kol pageidaujama.