Nors daug žaidimų dieną receptus reikalaujant kepti ir daug aliejaus, mes sukūrėme kodą, kaip orkaitėje pasigaminti mėgstamiausių žaidimų dienų, kad būtų sveikiau ir mažiau netvarkinga.
t Šalia Padėkos dienos manau, kad didžiojo žaidimo diena yra didžiausia metų maisto gaminimo diena. Mes visi stengiamės sugalvoti smagių užkandžių, kuriuos valgys vyrai, o vaikams patiks, ir norime sugebėti juos laiku išplakti. Tačiau pagaminus tik vieną ar du iš jų, atrodo, to nepavyks sumažinti. Ir tada yra faktas, kad tiek daug žaidimų dienų receptų reikia kepti ir aliejaus, kurie niekam nėra sveiki.
t Žemiau yra septyni tradiciniai žaidimų dienos receptai, kuriuos kepėme, o ne kepėme. Galų gale sutaupėme laiko, valymo ir kalorijų. Eik į komandą!
1) Jalapeno poppers
t
t Aš naudojau 9 x 9 colių kepimo indą, kad orkaitėje paruoščiau šį paprastą jalapeno popper receptą.
Ingridientai:
-
t
- 3 šviežios jalapeno paprikos, perpjautos per pusę, pašalinus stiebus, gyslas ir sėklas
- 6 skiltelės centre supjaustytos šoninės
- 1 plytinis grietinėlės sūris
- 1 arbatinis šaukštelis jūros druskos
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis pipirų
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
- Sumaišykite grietinėlę ir prieskonius dideliame dubenyje iki vientisos masės.
- Šaukštą grietinėlės sūrio įmaišykite į kiekvieną jalapeno pusę.
- Kiekvieną jalapeno pusę apvyniokite šoninės griežinėliu.
- Įdėkite apvyniotą jalapeną veidu į kepimo indą ir kepkite 30–40 minučių arba kol šoninė apskrus.
t
t
t
t
2) BBQ vištienos bulvių odelės
t
t Tam vištienai iškepti reikia šiek tiek daugiau laiko. Man patinka ryte vištienos krūtinėlę dėti į olandišką orkaitę. Tokiu būdu susmulkinta vištiena paprastai būna paruošta maždaug prieš pietus, po 3–4 valandų.
Ingridientai:
-
t
- 6 kūdikių auksinės bulvės
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis jūros druskos
- 2 vištienos krūtinėlės
- 1/2 puodelio burbono
- 2 puodeliai barbekiu padažo
- 1 šaukštelio sviesto
- 1/2 puodelio tarkuoto čederio Džeko sūrio
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
- Į olandišką orkaitę arba lėtą viryklę įpilkite vištienos krūtinėlės, burbono ir 1 puodelio kepsnių padažo ir virkite, kol vištiena bus pakankamai minkšta, kad susmulkintų. Leiskite susmulkintai vištienai sugerti skysčio perteklių, tada supilkite į kitą puodelį šašlykų padažo.
- Kol vištiena kepa, paruoškite bulves. Suberkite bulves į alyvuogių aliejų, išdėliokite ant kepimo skardos ir pabarstykite jūros druska. Kepkite orkaitėje 20-30 minučių arba kol bulvės suminkštės.
- Išimkite bulves, perpjaukite jas per pusę ir ištraukite kiekvienos bulvės odelės vidų į didelį dubenį.
- Nuluptas bulves sumaišykite su susmulkintomis kepsninės vištienos krūtinėlėmis ir sviestu.
- Į kiekvieną bulvių odelę įpilkite šaukštą kepsninės vištienos mišinio.
- Ant viršaus užberkite tarkuoto čederio sūrio ir kepkite orkaitėje dar 10 minučių.
t
t
t
t
t
t
3) Keptos marinuotos ietys
t
t Kepti marinuoti agurkai yra nuostabūs. Jie yra vienas iš mano mėgstamiausių maisto produktų, tačiau ši lengvesnė versija suteikia sveikesnę, be riebalų versiją su tuo pačiu traškumu!
Ingridientai:
-
t
- 10 krapų marinuotų iečių
- 2 kiaušiniai
- 1 puodelis džiūvėsėlių
- 1 arbatinis šaukštelis jūros druskos
- 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
- Išimkite marinuotų agurkų ietis iš stiklainio ir padėkite ant popierinio rankšluosčio. Norite, kad ietys būtų sausos, kad geriau laikytų tešlą.
- Dubenyje išplakite 2 kiaušinius.
- Lėkštėje sumaišykite džiūvėsėlius ir prieskonius.
- Pamerkite marinuotas ietis į kiaušinių mišinį, tada apvoliokite jas pagardintose džiūvėsėliuose.
- Agurkų ietis išdėliokite ant kepimo skardos ir kepkite 12–15 minučių, vieną kartą pasukdami ties 6 minučių ženklu.
t
t
t
t
t
4) Picos įdaryti grybai
t
t Yra daug šio recepto versijų, tačiau mano receptui reikia labai nedaug ingredientų, ir aš garantuoju, kad jūsų vaikams tai patiks.
Ingridientai:
-
t
- 6 kūdikių portobello grybai
- 12 paprikos skiltelių
- 2 puodeliai susmulkintos mocarelos
- 1 šaukštas džiovintų itališkų prieskonių
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
- Nulupkite kiekvieną savo portobello grybą, pašalindami stiebus ir suformuodami dubenį.
- Į kiekvieną grybą įdėkite 1 gabalėlį pepperoni.
- Ant viršaus uždėkite maždaug 1 šaukštą susmulkinto mocarelos sūrio, tada pakartokite.
- Kiekvieno įdaryto grybo viršų pabarstykite džiovintais itališkais prieskoniais.
- Kepkite 20 minučių, kol grybas suminkštės ir sūris pradės burbuliuoti.
t
t
t
t
t
5) Avokado kiaušinių ritinėliai
t
t Jei ieškote to, kas patiks žaidimo merginoms, išbandykite tai. Jei kepsite kiaušinių suktinukus, o ne kepsite, jie išeis daug mažiau riebūs ir tokie pat skanūs.
Ingridientai:
-
t
- 6 kiaušinių ritinio įvyniojimo lakštai
- 1 avokadas
- 1/2 šviežios jalapeno pipirų
- 2 šaukštai tarkuotų morkų
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
- Į kiekvieno kiaušinio ritinio lapo centrą įpilkite 2 avokado skilteles, dvi šlakelius jalapeno pipirų ir žiupsnelį tarkuotų morkų su druska.
- Sulenkite lapą pagal instrukcijas ant pakuotės.
- Įdėkite kiaušinių ritinius į kepimo skardą ir kiekvieno viršuje sutepkite plonu alyvuogių aliejaus sluoksniu.
- Kepkite 20-30 minučių arba kol kiaušinių vyniotinio įvyniojimas bus rudas ir traškus.
t
t
t
t
6) Žalios čili kukurūzų keksiukų bandelės
t
t Kukurūzų traškučiai yra populiarūs kaip baro maistas Vidurio Vakaruose, tačiau jie gali būti tokie sunkūs! Imdamiesi paprasto kukurūzų kepsnio recepto ir perkėlę jį iš gruzdintuvės į orkaitę, sukūrėme puikų užkandį, kuris neapsunkins žmonių.
Ingridientai:
-
t
- 1/2 puodelio miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kmynų
- 3/4 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
- 1 didelis kiaušinis
- 1/4 puodelio pieno
- 1 šaukštas sviesto
- 1 puodelis kapotų žaliųjų čili
- 2 puodeliai virtų kukurūzų branduolių
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
- Dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus: miltus, kepimo miltelius, kmynus, druską, juoduosius pipirus ir česnako miltelius.
- Kitame dubenyje sumaišykite šlapius ingredientus: kiaušinį, pieną ir sviestą.
- Lėtai supilkite šlapius ingredientus į sausus ingredientus, plakite juos kartu, kol susidarys vienalytė tešla.
- Kai nusausinsite smulkintus žalius čili pipirus, nusausinkite juos popieriniu rankšluosčiu ir įpilkite į tešlą.
- Tą patį padarykite su virtais kukurūzų branduoliais.
- Purškite keksiukų padėklą nelipniu purškikliu ir įpilkite šaukštą mišinio į kiekvieną puodelio rezervuarą.
- Kepkite 400 laipsnių F temperatūroje 15-20 minučių, kol bandelės bus rudos ir tvirtos.
t
t
t
t
t
t
t
7) Padėkite Tailando vištienos sparnelius
t
t Yra daug vištienos sparnelių kepimo būdų. Daugelis žmonių juos giliai kepa, o kiti verda, o paskui kepa. Mūsų metodas pirmiausia įdeda šaldytus vištienos sparnelius į lėtą viryklę ir tada perkelia juos į orkaitę.
Ingridientai:
-
t
- 1 maišas (apie 24) šaldytų vištienos sparnelių
- 1 butelis tamsaus alaus
- 1/2 puodelio kreminio žemės riešutų sviesto
- 2 šaukštai teriyaki padažo
- 1 šaukštas karšto padažo
- 1 šaukštas raudonųjų pipirų dribsnių
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Į lėtą viryklę su alumi įpilkite šaldytų vištienos sparnelių ir virkite ant didelės ugnies 3-4 valandas, kol vištiena pasidarys balta.
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
- Perkelkite vištienos sparnelius iš lėtos viryklės į kepimo skardą.
- Kepkite vištienos sparnelius 15-20 minučių arba kol oda traškės ir išdžius, o sparneliai visiškai iškeps.
- Dideliame dubenyje išplakite žemės riešutų sviestą, teriyaki padažą ir karštą padažą, kol jie taps vientisi.
- Kiekvieną sparną panardinkite į žemės riešutų padažą, kol jis bus visiškai padengtas.
- Pabarstykite sparnų viršūnes raudonųjų pipirų dribsniais, kad padidėtų smūgis!
t
t
t
t
t
t
Norėdami gauti daugiau skanių žaidimų dienos receptų, patikrinkite Yumology ir sekite mus toliau Facebook, „Twitter“, Pinterest ir Instagram.
t Skanios dienos!
