8. Aštrūs kepti vištienos sparneliai
Ingridientai:
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
1 šaukštas aitriosios arba saldžiosios paprikos
1 šaukštelio maltų kmynų
1 šaukštelio maltos kalendros
1/2 šaukštelio Kajeno pipirų
2 arbatinius šaukštelius džiovintų raudonėlių
Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
16 paruoštų vištienos sparnelių
Grietinės svogūnų panirimas
Nurodymai:
1. Sekliame inde sumaišykite alyvuogių aliejų, papriką, kmyną, kalendrą, kajeną, raudonėlį ir druską bei pipirus pagal skonį.
2. Į marinatą įpilkite vištienos sparnelių, supilkite į kailį. Uždenkite indą plastiku ir marinuokite 1 valandą. Įdėkite indą į šaldytuvą, jei marinuojate ilgiau nei 1 valandą.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 375 F.
4. Išdėstykite vištienos sparnelius ant kepimo skardos ir kepkite 30 minučių. Apverskite vištienos sparnelius ir kepkite dar 20–30 minučių arba kol sparneliai iškeps.
5. Patiekite vištienos sparnelius su grietinės svogūnų padažu.
