Vasara, o karštis virtuvėje darosi nepakeliamas. Greitai kepti šparagai, mocarela ir visi švieži ingredientai sudaro išskirtines salotas!
Susijusi istorija. Giada De Laurentiis tiesiog pasidalino unikaliu pikantišku posūkiu ant kantalopės, kuris yra puikus vasaros šoninis patiekalas
Vien tik šių salotų spalvos išsiskiria ir kviečia į išskirtinę paprastų skonių ir ingredientų lėkštę. Norint paruošti tokį skanų patiekalą, nereikia tiek daug laiko praleisti virtuvėje. Paprastumas yra svarbus.
Mocarelos, pipirų ir šparagų vasaros salotų receptas
Aptarnauja 2
Ingridientai:
- 4 uncijos šviežių smidrų ietis
- 2 mažos saldžiosios paprikos (geltonos ir raudonos), julienned
- 4 uncijos vyšninių pomidorų, perpus (arba ketvirčiais, jei jie yra šiek tiek dideli)
- 2 sveiki saulėje džiovinti pomidorai, smulkiai supjaustyti
- 2 arbatinius šaukštelius kaparėlių
- Šviežias bazilikas
- Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- Balzamiko actas
- Druska
- Pipirai
Nurodymai:
- Kepkite šparagus ant grotelių, kol jie beveik suminkštės, bet dar bus traškūs. Supjaustykite iki kąsnio dydžio.
- Salotų dubenyje sumaišykite šparagus, saldžiąsias paprikas, pomidorus, saulėje džiovintus pomidorus, kaparėlius ir šviežius baziliko lapelius.
- Mažame dubenyje sumaišykite pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų, balzaminį actą, druską ir pipirus.
- Užpilkite padažą ant salotų ir supilkite.
Daugiau vasaros salotų receptų
Vasarinės arbūzų ir raudonųjų svogūnų salotos
Šviežios avinžirnių ir burokėlių vasaros salotos
Vasaros salotos su citrinos ir vanilės padažu
