Adomas Richmanas aiškiai žino maistą ir keliones, tačiau dabar jis sutelkė dėmesį į sumuštinius. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, ką jis turi pasakyti apie šias ir kitas temas.
Visi matėme, kaip Adomas Richmanas užkariauja beprotiškas porcijas ir beprotiškus sumanymus Žmogus v. Maistas, tačiau jo naujos pastangos yra susijusios su sumuštiniais. Jo kelionių kanalo šou, Geriausias Adomo Richmano sumuštinis Amerikoje, dokumentuoja jo paiešką, kad surastų „geriausią dalyką nuo pjaustytos duonos ant pjaustytos duonos“. „SheKnows“ neseniai turėjo galimybę Richmanui pritarti viskam, kas susiję su maistu ir kelionėmis.
Geriausias sumuštinis Amerikoje
Su savo nauju pasirodymu, Geriausias Adomo Richmano sumuštinis Amerikoje, Richmanas džiaugiasi, kad gali atsipūsti nuo porcijų, kurias valgė filmavimo metu Žmogus v. Maistas. Nors kai kurie sumuštiniai, kuriuos jis valgo, yra dideli, „jie net nėra toje pačioje aikštelėje, kurioje Žmogus v. Maistas iššūkius “, - sako jis.
Apie šou koncepciją, kai Richmanas ieško geriausio sumuštinio iš Amerikos regionų, jis sako: „Kiekviena kultūra turi sumuštinį; kiekviena pajamų grupė turi sumuštinį; tai tiesiog atrodė universaliausias šou maisto elementas... pagrindinė kalba, kuria mes visi kalbame “.
Dirbdamas visoje šalyje, Richmanas įvertina kiekvieną suvalgytą sumuštinį pagal savo „B.I.T.E. Skalė “, - vertina duoną, interjerą, skonį ir valgymo patirtį. Ko jis ieško sumuštinyje? Jis sako, kad tai yra daug dalykų: duona, kurioje gali būti šiek tiek sumuštinio sultingumo, nesušlapusi; tekstūrų, skonių ir įtakos įvairovė; platus skonio spektras; ir originalumas, tik keletas. Richmanas sako, kad nauji ir madingi sumuštiniai nebūtinai pralenks klasiką. „Viskas dėl vykdymo. Jūs galite priversti tuną lydytis geriau nei koks nors naujas išgalvotas sumuštinis, bet tik todėl, kad jūsų meistriškumas yra geresnis, tai yra geresnis sumuštinis “, - sako jis.
Ar dabar esate nusiteikę sumuštiniui? Išbandykite šiuos skanūs sumuštinių receptai >>
Mėgstamiausi valgiai
Gimęs niujorkietis Adomas Richmanas nedvejodamas paklausia apie mėgstamą miestą, kuriame galima pavalgyti. Tačiau už Niujorko jis sako, kad dėl įvairių priežasčių yra dalinis daugeliui skirtingų miestų. „Čikaga yra labiausiai kosmopolitiška, tačiau turi stiprų vidurio vakarų kampą, su puikia produkcija ir puikiais gyvuliais. San Fransiske yra įvairių Ramiojo vandenyno pakraščių įtakos kartu su visomis Šiaurės Kalifornijos sezoninėmis daržovėmis ir puikiu vynu. O Ostinas, kadangi tai Teksaso centras, gauna įtaką iš visos valstijos; tai palaipsniui mąstanti ir nuotykių kupina vakarienės scena “. Kaip jis visa tai prisimena apie kiekvieną aplankytą miestą? Richmanas maisto žurnalą veda nuo 1995 m. „Supratau, kad labai daug rašau apie savo gyvenimą, tik naudodamas maistą kaip išeities tašką“, - sako jis.
Įsimintiniausias patiekalas
Negalite pasikalbėti su Adomu Richmanu nepaklausę, koks buvo jo įsimintiniausias valgis, tačiau jo atsakymas gali nustebinti. Kaip žmogus, kuris greičiausiai viską suvalgė, jis sako, kad puikus kepsnys iš „Marquee Grill“ Dalase yra pats įsimintiniausias. „Tai buvo tiesiog puiki jautiena, tobulai paruošta, puikių skonių ir tiesiog esmė to, ką reikia padaryti ir valgyti puikų kepsnį“. Richmanas sako, kad parodant, kad tikrai yra ką pasakyti apie maisto paprastumą, kai yra kokybiški ingredientai ir metodai naudojamas.
Socialinė žiniasklaida kelionėse
Aktyvus socialinės žiniasklaidos vartotojas Richmanas sako, kad nors „Twitter“ ir „Facebook“ yra puikus šaltinis kelionių patarimai ir rekomendacijos, vadovai taip pat praverčia. Kai vadovus reikia redaguoti vėl ir vėl, „socialinė žiniasklaida yra labai greita, tai vyksta realiu laiku“, - sako jis. Tačiau keliaudamas Tailande jis beveik išimtinai naudojosi gidu. Richmanas sako, kad viskas priklauso nuo to, kur esate. „Tai yra sintezės tarp to, kas jums patinka„ Twitter “, to, ką sako„ Facebook “, ir to, ką sako jūsų vadovas, sintezės sukūrimas ir tada savo išvadų darymas“.
Galutinės atostogos
Kur atostogauja žmogus, kuris keliauja pragyventi? Richmanas vyksta į Havajus šiek tiek pailsėti ir atsipalaiduoti. Jis sako, kad vyksta kuo dažniau, ypač į Oahu salą, kurioje yra pusiausvyra tarp miesto ir šalies. „Aš myliu žmones, man patinka atmosfera, aš myliu istoriją, aš netgi myliu kičinį 1950 -ųjų sūrų Havajus“, - sako jis. Suporuokite visa tai su puikiu Havajų maistu ir turėsite geriausią atostogų vietą.
Patarimai kelionėms iš profesionalo
Richmanas apskaičiavo, kad jis keliauja mažiausiai 250 dienų per metus. Turėdamas tiek daug laiko kelyje, jis tikrai turės puikių kelionių patarimų. Jis sako, kad pirmas dalykas, kurį jam patinka padaryti atvykus į naują miestą, yra tiesiog pasivaikščioti; suraskite gatvės muges ir lauko pardavėjus ar vandens telkinį, kuriuo pasivaikščiosite ir pajusite dalykus. Jis taip pat rekomenduoja ieškoti vietos kultūros. „Man patinka lankytis vietinėje kavinėje, knygų parduotuvėje, vietinėje muzikos parduotuvėje, vietinėje drabužių parduotuvėje, nes ne tai, kad tai yra aistros, kurios mane varo ir dalykų, kuriuos man patinka pirkti, žmonės, kurie dažnai lankosi šiose parduotuvėse, paprastai gerai supranta tą miestą ir dalykus, kurie man gali būti įdomūs “, - teigė Richmanas. sako.
O koks yra Adomo Richmano patarimas numeris vienas norintiems keliauti į naują vietą? Jis sako, kad būtinai viską užsirašykite, laikykite dienoraštį ir padarykite kuo daugiau nuotraukų. „Svarbu išsaugoti savo kelionių kroniką“, - sako jis.
Žiūrėti Geriausias Adomo Richmano sumuštinis Amerikoje kiekvieną trečiadienį 21 val. Rytų kelionių kanale.
Pasakyk mums
Koks yra jūsų mėgstamiausias sumuštinis? Pasidalinkite komentaruose žemiau!
Daugiau įžvalgų apie maistą
Anthony Bourdainas kalba be jokių išlygų, garsenybės statuso ir dar daugiau
Garsus „Foodie“ profilis: Curtis Stone
Alexas Guarnaschelli kalba apie sveiką mitybą
