Visi vaisiai ir daržovės produktų koridoriuje nėra vienodų, ypač kai reikia rinktis sveikiausius ir šviežiausius variantus. Tiesą sakant, po ilgesnio transportavimo laiko ir per didelio tvarkymo kai kuriuos maisto produktus, kuriuos rasite produktų koridoriuje, geriausia palikti. Štai keletas maisto prekių gairių, kurios padės išsirinkti geriausius produktus, kuriuos gali pasiūlyti jūsų vietinė parduotuvė.
Eik ekologiškai
Būkite ekologiški pirkdami persikus, obuolius, paprikas, salierus, nektarinus, braškes, vyšnias, kriaušes, importuotas vynuoges, špinatus, salotas ir bulves. Dažnai vadinamas Nešvarios dešimtys, Aplinkosaugos darbo grupė nustatė, kad šiuose gaminiuose paprastai yra didžiausias pesticidų kiekis - net po plovimo ir lupimo namuose. Pirkdami šias prekes ieškokite 100% ekologiškų produktų.
Taupykite savo pinigus…
Sutaupykite pinigų įsigydami neekologiškų baklažanų, šaldytų kukurūzų, šaldytų žirnių, brokolių, bananų, šparagų, papajos, kopūstų, arbūzų, saldžiųjų bulvių, mangų, svogūnų, pomidorų, ananasų ir avokado. Nustatyta, kad šiuose vaisiuose ir daržovėse yra mažiausiai pesticidų likučių.
Pirkite vietinį
Ieškoti vietoje užaugintos produkcijos už didžiausią maistinių medžiagų kiekį. Šiems vaisiams ir daržovėms leidžiama prinokti ant vynmedžio, ir jie išnaudoja visas savo galimybes gaminti vitaminus ir mineralus.
Būkite išrankūs
Rinkdamiesi produktus būkite išrankūs. Rinkdamiesi produktus ieškokite ryškių ir šviežių kvapų vaisių ir daržovių. Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į gedimo požymius, pvz., Pelėsį.
Būk švelnus
Produktai gali atsirasti mėlynės, kai jie perkraunami, daužomi ir atsitrenkia. Be to, kad mėlynės yra negražios, tai yra bakterijų dauginimosi vieta.
Švieži vs. sustingęs
Kartais perkant gaminti šviežia ne visada yra geriausia. Vaisiai ir daržovės, gabenami iš egzotiškų vietų, esančių toli nuo jūsų vietinės bakalėjos parduotuvės, dažnai atkeliauja dėl trijų didelių problemų. Pirma, jie paprastai skinami dar nesubrendę ir jiems nesuteikiama galimybė visiškai išnaudoti savo mitybos galimybių. Antra, išsiskiriančios maistinės medžiagos transportavimo metu gali suskaidyti. Trečia, visas šis transportas lemia didesnes kainas. Taigi, jei jūsų sąraše esantys vaisiai ir daržovės ne sezono metu, pirkite šaldytus. Sutaupysite pinigų ir gausite daugiau maistinių medžiagų.
