Prieš vakarienę maitindami vakarėlį ar kelis badaujančius vaikus, užkandžiai yra puikus valgio pirmtakas. Užkandžiai taip pat nusipirkite daugiau laiko maistui ruošti, nes jie laikosi alkani pilvukas - bent trumpam. Pateikiame keletą greitų, penkių minučių užkandžių.
Quickie bruschetta
Paprastai geram brusketui reikia daug pjaustyti ir paruošti, tačiau galite nukirpti kelis kampus nepakenkdami skoniui. Supjaustykite pomidorą ir šiek tiek baziliko, tada supilkite į balzaminį vinigretę. Parduotuvėje nusipirktą batoną supjaustykite 1/2 colio griežinėliais, tada įjunkite orkaitę. Kiekvieną gabalėlį ištepkite sviestu ir dėkite į orkaitę, kol apskrus. Išimkite iš orkaitės, tada užpilkite pomidorų mišiniu ir patiekite.
Pesto raguoliai
Naudodami supakuotą raguolių tešlą, kiekvieną kruasaną užpildykite stiklainiais pesto ir delikatesinių vištienos griežinėlių. Susukite ir virkite pagal pakuotės nurodymus. Tai drąsus, skanus italų ir prancūzų tradicijų posūkis.
Kiaulės antklodėje
Puikiai tinka vaikams, tai yra prieinamas, skanus, klasikinis užkandis, kuriam reikia mažai paruošimo. Tiesiog supjaustykite dešrainį į tris lygias skilteles ir kiekvieną iš jų susukite į supakuotą ritininę arba raguolių tešlą. Kepkite iki auksinės rudos spalvos. Patiekite su keliais panardintais padažais, tokiais kaip kečupas.
Cezario salotų griežinėliai
Panašiai kaip greitoji bruschetta, Cezario salotų griežinėliams reikia batono ir keptos, sviestu pateptos duonos. Kai duona kepa iki auksinės rudos spalvos, susmulkinkite salotas ir supilkite Cezario padažą su parmezano sūriu. Kai duona baigs kepti, įdėkite nedidelį kiekį salotos ant duonos ir patiekite. Tai pikantiškas, skanus užkandis, kuris puikiai tinka prieš bet kokį itališką patiekalą.
Gvakamolė
Tiesiog nulupkite, sutarkuokite ir sutrinkite keturis avokadus, tada pabarstykite česnako milteliais ir druska pagal skonį. Norėdami gauti daugiau skonio, įpilkite citrinos sulčių, pomidorų ir kalendros. Patiekite šį greitą užkandį su mėgstamais tortilijos traškučiais.
Pico de Gallo
Nieko negali būti lengviau nei pico de gallo. Supjaustykite šiek tiek kalendros, pomidorų ir svogūnų; sudėkite į dubenį ir išmaišykite. Norėdami gauti daugiau gylio, įpilkite citrinos sulčių, druskos ir pipirų.
Daugiau patiekalų idėjų
4 Paskutinės minutės vakarienės užkandžiai
Klaidingi būdai pakartotinai panaudoti likučius
5 receptai įšaldymui
