Kad vištiena būtų traški, buvo naudojama viskas - nuo kukurūzų dribsnių iki krekerių. Tačiau kokosas ir čatnis ne tik traškina būgnelius, bet ir daro juos saldžius ir aštrius.
Vištienos krūtinėlės, ypač jei jos be kaulų ir be odos, atrodo, yra labiausiai paplitęs būdas greitai ir lengvai paruošti vištienos vakarienę. Tačiau šlaunys ir blauzdos yra tokios pat skanios ir beveik nesulaukia dėmesio. Šlaunys blogai repuoja, nes manoma, kad jos yra labiau penimos, o būgnai atrodo tik iškylai. Bet aš visada mėgau būgnelius, kad jie yra ne tik skonio, bet ir atrodo vienintelė vištienos dalis (išskyrus mėsos sparną), kurią galima pasiimti ir valgyti su savo rankas. Taigi, jei turite vieną ar dvi mažas rankas, kurios mieliau veiktų bet ką, o ne naudotų šaukštą ar šakutę prie pietų stalo, jūs (ir Žurnalas „Tėvai“) žinokite, koks vertingas gali būti tokio tipo receptas. Kitas puikus būgnelio dalykas yra tas, kad yra tiek daug galimybių juos paruošti. Jų nereikia tiesiog kepti ar kepti ant grotelių - jie gali būti padengti beveik bet kuo ir tada iškepti gardžiai linksmai vakarienei, kuria gali mėgautis visa šeima.
Kokoso blauzdelės
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 2/3 puodelio susmulkintų krekerių
- 1/2 puodelio nesaldinto tarkuoto kokoso
- 1 (9 uncijos) indelio mango čatnio
- 1 laimo sultys
- 1 arbatinis šaukštelis kario miltelių
- 8 blauzdelės, nuimtos odos
Kryptys:
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F.
- Įdėkite krekerius ir kokosus į didelį uždaromą maišelį.
- Dideliame dubenyje sumaišykite čatnį, laimo sultis ir kario miltelius. Po vieną įmerkite būgnelius į čatnio mišinį, tada sudėkite į sandariai uždaromą maišelį ir suplakite, kad apsemtų.
- Įdėkite dengtas blauzdeles į didelę kepimo skardą ir kepkite orkaitėje 30 minučių. Uždenkite kepimo skardą folija ir kepkite dar 10 minučių arba kol iškeps. Patiekite iš karto su daržovėmis ir ryžiais.
Kiti kokoso receptai
Obuolių kokoso salotos
Karamelizuotas poras ir vištienos kokoso karis
Kokoso sausainiai
