Šokoladas, pistacijos ir gelato. Šie trys žodžiai yra tarsi magija visiems šokoladinių ledų mėgėjams!
Susijusi istorija. Ina Garten padovanojo mums mūsų svajonių šokoladinio kekso receptą
Gelato ar ledai, kokia kalba jums labiau patinka, tai vis tiek yra vienas skaniausių būdų mėgautis šokoladu. Šokoladiniai ledai yra mūsų visų vaikas. Tai nesenstantis skonis, kuris yra tikrai puikus ir patinka visiems. Čia yra paprastas receptas, kurį galite paruošti savo virtuvėje.
Turtingo juodojo šokolado ir pistacijų gelato receptas
Aptarnauja 6
Ingridientai:
- 5 uncijos juodojo šokolado (60 proc. Arba 70 proc.), Kapotų
- 2 puodeliai pieno
- 2 uncijos cukraus
- 1/4 puodelio maltų pistacijų ir dar daugiau papuošimui
Nurodymai:
- Ant silpnos ir vidutinės ugnies užvirkite pusiau užpildytą puodą vandens. Ant verdančio vandens puodo uždėkite karščiui atsparų dubenį arba mažesnį puodą.
- Mažesniame puode ištirpinkite šokoladą.
- Laukdami, kol šokoladas ištirps, supilkite pieną į kitą puodą ant silpnos ir vidutinės ugnies. Kai jis beveik užvirs, išjunkite ugnį ir nukelkite nuo ugnies.
- Ištirpintą šokoladą ir cukrų įmaišykite į karštą pieną. Naudokite panardinamąjį maišytuvą, kad šokoladas būtų geriau sumaišytas su kitais ingredientais.
- Leiskite atvėsti 2 valandas.
- Perkelkite jį į ledų gaminimo aparatą ir leiskite jam sukti 25–30 minučių arba vykdykite ledų gamintojo nurodymus.
- Įpilkite pistacijų likus 5 minutėms iki virimo proceso pabaigos.
- Jei norite, papuoškite pistacijomis.
Daugiau gelato ir ledų receptų
Braškių gelato receptas be pieno
Juodo šokolado žemės riešutų sviesto sūkurinių ledų receptas
Veganiškų kokoso ledų receptas
