„Vegan Tres leches“ pyragas - „SheKnows“

Tradicinis pyragas „Tres leches“ (išverstas kaip „trijų pieno pyragas“) paprastai yra draudžiamas veganams, tačiau lengvas ingredientų pakeitimas paverčia šį nuostabiai drėgną Meksikos įkvėptą desertą be pieno privaloma valgyti.

Susijusi istorija. Šie veganų kepėjai privers permąstyti savo vestuvinį pyragą

Veganiškų patiekalų receptas

Aptarnauja 8

Ingridientai:

• 1-1/2 puodeliai universalių miltų
• 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis soda
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1 puodelis vanilinio migdolų pieno
• 1/3 puodelio šilto kokosų aliejaus
• 1 šaukštas gryno vanilės ekstrakto
• 1 šaukštas raudonojo vyno acto
• 1 (15 uncijų) skardinės kokosų pieno (nepurtykite skardinės prieš atidarydami)
• Vanilinis sojų kremas
• Malti cinamonas ir kakavos milteliai dulkėms valyti

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F ir sutepkite 9 colių kvadratinę kepimo formą.
2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, soda ir druską.
3. Dubenyje su maišytuvu su irkliu pritvirtinkite migdolų pieną, kokosų aliejų, vanilės ekstraktą ir actą. Maišykite ant vidutinės iki vientisos masės.
click fraud protection
4. Įpilkite miltų mišinio ir maišykite ant vidutinės, kol ingredientai gerai susimaišys.
5. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo skardą. Kepkite 25–30 minučių arba tol, kol į centrą įdėtas pyrago testeris bus švarus. Neperkepkite. Atidėkite, kad atvėstų.
6. Tuo tarpu atsargiai atidarykite kokosų pieno skardinę ir supilkite storą grietinėlę į vidutinį dubenį. Įdėkite šį kremą į šaldytuvą.
7. Supilkite likusį ploną, vandeningą kokosų pieną į 2 puodelių matavimo puodelį ir įpilkite pakankamai vanilinės grietinėlės, kad išgautumėte 1–1/2 puodelius viso skysčio.
8. Apverskite pyragą ant apipjaustytos lėkštės ir padarykite skylutes torto viršuje, naudodami kaištį.
9. Grietinėlės mišinį užpilkite ant viso pyrago, šaukštu tolygiai paskirstydami skystį ir užpildydami pyrago skyles. 30 minučių atidėkite, kad skystis įsigertų.
10. Elektriniu rankiniu plakikliu išplakti atvėsintą kokosų kremą iki purumo.
11. Pyragą aptepkite plakta kokosų grietinėle ir apibarstykite cinamonu bei kakava. Supjaustykite ir patiekite.

Daugiau veganiškų receptų

Lengvas veganiškas panardinimas
Veganų receptai
Susmulkintas daržovių vasaros sumuštinis