Kaip elgtis: jūsų vaikinas nori tapti vegetaru - „SheKnows“

Kaip tik tada, kai manėte, kad jau esate išrankių valgytojų etape, jūsų mergina praneša, kad nori būti vegetaras.

Susijusi istorija. Kas nutinka jūsų kūnui kiekvieną mėnesinių ciklo dieną

Ką darytumėte, jei jūsų mergina nuspręstų, kad ji nebevalgys gyvūninės kilmės produktų? Jaunuoliai (ir paaugliai) šokinėja ant vegetariško vagono dėl daugelio priežasčių - rūpinimasis gyvūnais ir jų elgesys yra dažnas reiškinys. Suplanuoti maistą visai šeimai jau yra iššūkis, tačiau meskite vis didesnį tarpą, kuriam reikia tinkamos mitybos ir staiga pavalgyti jaučiasi nepaprastai.

Populiari tendencija

Jaunuolius ir paauglius vegetariška mityba traukia dėl kelių priežasčių. Daugelis labiau suvokia netinkamą elgesį su gyvūnais, auginamais maistui, ir domisi vegetariška mityba. Kiti gali pasikeisti dėl religinių įsitikinimų, maisto pasirinkimo ar bandymo gyventi sveikiau.

Nors nebuvo įrodyta, kad vegetariška mityba sukelia mitybos sutrikimus,

Kalifornijos visuomenės sveikatos departamentas įspėja medicinos personalą, kad jis žinotų, jog kai kuriais atvejais paaugliai ir paaugliai gali pasitelkti vegetarizmą, kad nuslėptų netinkamo valgymo problemą. Jei jūsų vaikas nori apsvarstyti galimybę tapti vegetaru, jums, kaip tėvui, svarbu suprasti jos motyvaciją ir padėti išlaikyti subalansuotą mitybą.

Mes kalbėjomės su Suzanne Wolfe, registruota dietologe ir tinklaraštininke Dienos įkandimas, apie savo asmeninę patirtį su dukra, norinčia tapti žaliavalge. „Kai mano 15-metė man netikėtai pasakė, kad nori savaitę išbandyti vegetarišką mitybą, ji nesiryžo man pasakyti, kodėl“,-sako Wolfe. „Pasirodo, žirgų fermoje ji sutiko jauną vegetarę, kuri su ja kalbėjo apie netinkamą elgesį su gyvūnais. Ji visada manė, kad gyvūnai yra žavingi, tačiau šviesos jungiklis turėjo spustelėti, kad kiaulės (ir kiti gyvūnai) yra per mielos valgyti “, - priduria ji.

Koks rūpestis?

Norint pereiti prie vegetariškos dietos, reikia planuoti ir atlikti tyrimus, siekiant užtikrinti, kad jūsų draugas gautų tinkamų maistinių medžiagų, reikalingų toliau augti ir klestėti. „Penkios maistinės medžiagos, kuriomis tėvai ir paaugliai turi susirūpinti vegetariškai, yra kalcis, vitaminas D, geležis, cinkas ir vitaminas B12“, - sako Wolfe. Priklausomai nuo to, kokio tipo vegetariškos dietos jūsų partneris nusprendžia laikytis, ji turės įvairių iššūkių.

• Lakto-ovo vegetariška dieta apima ir pieno produktus, ir kiaušinius, ir mažiausiai nerimauja dėl mitybos trūkumų
• Lakto vegetariška dieta apima pieno produktus, tačiau neįtraukia kiaušinių
• Veganiška dieta, į kurią neįeina visi mėsos ar gyvūninės kilmės produktai, įskaitant pieną ir kiaušinius, padidina jūsų mitybos, ypač vitamino B12 ir vitamino D, trūkumo riziką.

Pakeiskite, kad gautumėte tai, ko jums reikia

„Apskritai lakto-ovo vegetaras valgo įvairius riešutus, pupeles, neriebų pieną, kiaušinius, spirituotus duona ir javai, praturtinti sojos produktai, vaisiai ir daržovės gali patenkinti jo mitybos poreikius “, - sako jis Vilkas. Net ir laikantis įvairios mitybos, prasminga papildyti multivitaminų kompleksą, kuriame yra kalcio, vitamino D, geležies, cinko ir B12.

„B12 yra paplitęs gyvūniniuose produktuose, tokiuose kaip mėsa, paukštiena, žuvis, kiaušiniai ir pienas“, - sako Wolfe. „Vienintelis kitas šaltinis būtų spirituoti maisto produktai, tokie kaip javai, nes B12 nėra daugelyje augalinių maisto produktų“. Mažas B12 kiekis gali sukelti tokius simptomus kaip tirpimas, silpnumas, nuovargis ir depresija, taip pat anemija ir nuotaikos sutrikimai, todėl gauti pakankamai Raktas.

Valgykite daug vitamino C turinčius maisto produktus, tokius kaip apelsinų sultys, citrusiniai vaisiai ir pomidorai, kartu su geležies turinčiais maisto produktais (pupelėmis, žalumynai, riešutai ir riešutų sviestas, spirituoti javai ir duona, taip pat džiovinti vaisiai) padeda jūsų kūdikiui įsisavinti daugiau geležies poreikiai.

Praturtinti sojos produktai, tokie kaip sojos pienas, tofu ir mėsos pakaitalai, gali suteikti ne tik baltymų, bet ir cinko, geležies, kalcio ir vitamino D. „Nors sojos izoflavonai buvo tiriami dėl neigiamo poveikio vyrų testosterono lygiui ir krūties vėžio riziką vyresnio amžiaus moterims, saugu suvartoti iki 3 porcijų sojos maisto per dieną “, - sako jis Vilkas.

Nuneškite jį prie stalo

Kaip įtraukti vegetarišką maistą į tai, ką valgo visa jūsų šeima? Įtraukite savo draugę į šeimai tinkamų receptų paiešką ir ingredientų pirkimą. Wolfe turi keletą pasiūlymų, kuriuos ji bandys namuose.

• Išbandykite taco/fajita barą su vegetariškomis keptomis pupelėmis, tarkuotu sūriu, supjaustytomis alyvuogėmis, salotomis, pomidorais, avokadu, šviesa grietinė arba paprastas neriebus jogurtas, salsa, viso grūdo tortilijos ir jautiena, vištiena, kiauliena ar žuvis tiems, kurie nori mėsos
• Spagečiams ne vegetarams atskirai pasigaminkite maltos kalakutienos arba liesos maltos jautienos kotletus
• Pusryčiams išbandykite pilno grūdo pitą arba ploną kišenę su humusu, supjaustytu sūriu ir avokadu

Vegetariškos dietos privalumai

„Geros naujienos yra tai, kad vegetariškų jaunuolių mityboje yra daugiau ląstelienos, folio rūgšties ir vitamino A, nes jie valgykite daugiau vaisių ir daržovių-ir mažiau saldumynų, greito maisto ir sūrių užkandžių-nei ne vegetariški paaugliai “,-sako jis. Vilkas. „Be to, vegetariška mityba gali padėti išvengti ar gydyti tokias ligas kaip širdies ligos, aukštas kraujospūdis, 2 tipo diabetas, nutukimas ir vėžys“, - priduria ji.

Daugiau sveikatos

Kaip padėti jūsų vaikui numesti svorio
3 Skiepai, kurių dabar reikia
Galutinis brendimo vadovas