Liepa yra nacionalinis saugos nuo UV spindulių mėnuo, todėl gali būti geresnis laikas, nei pradėti tausoti odą, kad sumažintumėte saulės žalos ir odos vėžio riziką. Apsauginis kremas nuo saulės ir odos bei akių apsauga nuo saulės spindulių yra būtini norint apsaugoti odą, tačiau nauji tyrimai rodo, kad išlaikyti odą sveiką neapsiriboja tai, ką tepate ant kūno; tai taip pat apie tai, ką valgote. The American Journal of Clinical Nutrition praneša, kad žmonės gali padėti apsaugoti savo odą įtraukdami į savo mitybą daugiau žuvies.
Jūros gėrybės veikia kaip vidinė apsauga nuo saulės
Tyrėjai iš Kvinslando, Australijos, stebėjo daugiau nei 1100 suaugusiųjų suvartojamą maistą ir įvertino ikivėžinių odos dėmių, vadinamų aktininėmis keratozėmis (iki piktybinių aktininių navikų), atsiradimą.
odos) per ketverius metus. Tyrimas atskleidė, kad žmonės, kurie valgė daugiausia žuvies – bent vieną keturių–penkių uncijų porciją kas penkias dienas – patyrė beveik 30
procentais sumažėjo aktininės keratozės, palyginti su žmonėmis, kurie vartojo mažiau žuvies. Kaip jūros gėrybės veikia kaip vidinė apsaugos nuo saulės priemonė? Ekspertai teigia, kad žuvyje esančios omega-3 gali apsaugoti nuo
uždegimas, o vitaminas D žuvyje gali reguliuoti ląstelių augimą.
Daugiau būdų apsaugoti odą
Be to, kad į savo mitybą įtrauktumėte daugiau žuvies, perskaitykite šiuos odą tausojančius straipsnius:
- Vasaros odos gaminiai, apsaugantys ir gydantys
- Apsaugos nuo saulės gudrybės
- Faktai apie odos vėžį
- Ekonomiški odos priežiūros patarimai
- 8 patarimai sveikai odai
Sveikų, odą tausojančių jūros gėrybių receptai
Geriausi žuvų omega-3 šaltiniai yra riebios žuvys, tokios kaip lašiša, tunas ir skumbrė. Ar manote, kad neturite laiko ar biudžeto šviežiai žuviai? Su skaniu, augančiu asortimentu
patogiai supakuotas tunas ir lašiša, valgyti žuvį bent kartą per savaitę negali būti lengviau ar ekonomiškiau. Ir negalvokite vien dėl to, kad žuvis yra maišelyje ar skardinėje,
jūs nustojote valgyti tuno arba lašišos salotų sumuštinius; galite skaniai papietauti su elegantiškai sudėtomis salotomis, gardžiais kesadilijomis ar tuno tirpalais ir sočiais jūros gėrybių makaronais ar ryžiais
patiekalai. Štai trys paprasti odą tausojančių jūros gėrybių receptai, kuriuos įtraukite į savo racioną ištisus metus, kad sumažintumėte saulės žalos ir odos vėžio riziką.
Viduržemio jūros lašišos salotos
Tarnauja nuo 4 iki 6
Receptas pateiktas „Bumble Bee“.
Ingridientai:
2 (5 uncijų) skardinės arba maišeliai kamanių be odos ir rožinės lašišos be kaulų
8 uncijos sausų rotini arba spiralinių makaronų, virti pagal pakuotės nurodymus, atvėsinti
2 puodeliai vyšninių pomidorų, perpjautų per pusę
2 puodeliai kubeliais pjaustytų agurkų
1 puodelis kubeliais pjaustyto mocarelos sūrio
1/2 puodelio Kalamata alyvuogių be kauliukų
1/4 puodelio nusausintų kaparėlių
1/4 puodelio susmulkinto šviežio baziliko
1/4 puodelio kapotų šviežių petražolių
1/4 puodelio susmulkinto parmezano sūrio
1/4 puodelio raudonojo vyno ar žolelių užpilo arba mėgstamo salotų padažo
Nurodymai:
Dideliame dubenyje sumaišykite lašišą, makaronus, pomidorus, agurką, sūrį, alyvuoges, kaparėlius, bazilikus, petražoles ir parmezaną. Švelniai aptepkite padažu. Papuoškite papildomai bazilikais arba petražolėmis
jei pageidaujama.
Hickory rūkytas tunas Quesadillas
Tarnauja 2
Receptas suteiktas StarKist
Ingridientai:
1 (5 uncijos) maišelis StarKist Hickory rūkytas tunas
1–1/2 uncijos grietinėlės sūrio, suminkštintas
1/2 puodelio susmulkinto Colby-Jack sūrio mišinio
1/8 puodelio skrudintų raudonųjų pipirų, supjaustytų mažomis juostelėmis
1/8 puodelio plonai pjaustytų žaliųjų svogūnų
2 burito dydžio miltinės tortilijos
Nurodymai:
1. Mažame dubenyje sumaišykite tuną, kreminį sūrį, tarkuotą sūrį, pipirų juosteles ir griežinėliais pjaustytus svogūnus, kol susimaišys. Tuno mišinį paskleiskite ant vieno tortilijos lukšto, iki kraštų. Viršuje su
kitas tortilijos lukštas.
2. Lengvai apipurkškite didelę keptuvę nepridegančiu daržovių purškikliu ir įkaitinkite iki vidutinės. Kepkite 2–3 minutes arba tol, kol apatinė pusė pasidarys auksinė. Apverskite ir apkepkite kitą pusę. Perkelkite į pjaustymo lentą
ir supjaustykite į 8 skilteles ir patiekite.
Tortellini tuno salotos
Tarnauja 6
Jūros vištienos receptai
Ingridientai:
1 (9 uncijos) pakuotė atšaldyto sūrio tortellini, virta pagal pakuotės nurodymus
3 puodeliai įvairių šviežių pjaustytų daržovių, tokių kaip brokolių žiedynai, geltonieji moliūgai, paprikos, raudonieji svogūnai, morkos, pomidorai ir kt.
1 (15 uncijų) skardinės artišokų širdelės, nusausintos
1/4 puodelio kapotų šviežių baziliko lapelių
1 (12 uncijų) skardinė nusausinta jūros vištienos gabalėlis Light Tuna šaltinio vandenyje
1 puodelis šviesiai skrudintų česnakų ir baltojo vyno salotų padažo
Tarkuoto parmezano sūrio
Nurodymai:
1. Dideliame dubenyje sumaišykite tortellini, daržoves, artišokų širdeles ir bazilikus. Švelniai sutarkuokite ir įmaišykite tuną. Supilkite padažu.
2. Prieš patiekdami uždenkite ir atšaldykite 30 minučių arba iki 24 valandų. Supilkite makaronus, papuoškite parmezano sūriu ir patiekite.
Daugiau Paprastų jūros gėrybių receptų jūsų odai apsaugoti
- Omega-3 turtingų tunų receptai
- 5 įmantrūs tuno receptai skardinėje
