Švelnūs, parudavę saldžiųjų bulvių gabaliukai, plaukiantys tirštu kokosų padažu, lapiniais kopūstais ir rudųjų ryžių makaronais, patenka į vietą, kai trokštate sotių patiekalų ar jums reikia greito maisto. Tai veganas Vakarienės receptas yra puikus patiekalas, kurį galima paruošti iš anksto ir pakelti į kalnus kempingo savaitgalį.
Švelnūs, parudavę saldžiųjų bulvių gabaliukai, plaukiantys tirštu kokosų padažu, lapiniais kopūstais ir rudųjų ryžių makaronais, patenka į vietą, kai trokštate sotių patiekalų ar jums reikia greito maisto. Šis veganiškos vakarienės receptas yra puikus patiekalas, kurį galima paruošti iš anksto ir pakelti į kalnus kempingo savaitgalį.
Saldžiųjų bulvių karis su rudųjų ryžių makaronais
Aptarnauja 6
Ingridientai:
- 2 šaukštai kokosų aliejaus
- 2 mažos saldžiosios bulvės, supjaustytos kubeliais
- 1 didelė morka, supjaustyta kubeliais
- 2 skiltelės česnako, maltos
- 2 šaukštai malto šviežio imbiero
- 2 šaukštelių kario miltelių
- 1 (15 uncijų) gali deginti skrudintus kubeliais pjaustytus pomidorus
- 1 krūva lacinto kopūstų, lapai supjaustyti
- 4–5 uncijos pad thai rudųjų ryžių makaronų
- 1 (15 uncijų) skardinės kokosų
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
- Supjaustyta šviežia kalendra pagal skonį
Nurodymai:
- Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies. Įpilkite saldžiųjų bulvių ir morkų ir virkite, dažnai maišydami, kol daržovės lengvai paruduos.
- Įmaišykite imbierą ir kario miltelius ir virkite porą minučių, retkarčiais pamaišydami.
- Įmaišykite pomidorus ir kopūstus ir užvirkite mišinį. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, dažnai maišydami, kol lapiniai kopūstai ir saldžiosios bulvės suminkštės.
- Tuo tarpu virkite makaronus dideliame puode pasūdyto verdančio vandens pagal pakuotės nurodymus. Nusausinkite ir atidėkite.
- Įmaišykite kokosų pieną ir užvirkite. Įmaišykite makaronus ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Karį patiekite karštą papuošę šviežia kalendra.
Skaniau veganiškos vakarienės receptai!
