Naudodami tris labai skirtingus ingredientus – visą vištieną, vanilės ankštį ir rutabagą, galite pagaminti skanų patiekalą, kurį su meile pagaminsite visa šeima.
Šioje „Stump the Chef“ serijoje virtuvės šefas Mattas Weaveris sukuria unikalų patiekalą iš vištienos fricassee ir skrudintų bulvyčių su vanilės atspalviu. Nors tai neatrodo taip patraukliai, visi trys teisėjai vertina šį patiekalą dideliais nykščiais.
Laidą „Stump the Chef“ smagu žiūrėti, nes ji parodo, kad beveik visada galite pagaminti skanų patiekalą net ir iš nesuderintų ingredientų.
Apie Rutabagą
Rutabaga priklauso kryžmažiedžių daržovių šeimai, tačiau nėra labai dažnas pasirinkimas. Daugelis žmonių mano, kad tai daržovė, atsiradusi sukryžminus ropę ir laukinį kopūstą. Jis atrodo labai panašus į ropę, bet turi geltoną minkštimą.
Rutabagas galima įsigyti ištisus metus, tačiau jos ypač geros perkamos ankstyvą rudenį. Rutabagas galite laikyti šaldytuve iki mėnesio.
Rutabagos mityba
1 maža rūta
- 70 kalorijų
- 16 g angliavandenių
- 5 g skaidulų
- 2 g baltymų
- 650 mg kalio
- 40 mg natrio
Rekomenduojamos dienos vertės procentas
- 20 vitamino A
- 80 vitamino C
- 10 kalcio
- 6 geležies
Rutabagos gaminimas
Nors galite gaminti bulvytes iš rūtų, kaip parodyta vaizdo įraše, yra daugybė kitų būdų, kaip virti rūtas. Juos galima virti, troškinti, trinti, skrudinti ar troškinti. Galite virti juos su bulvėmis ir sutrinti kartu, kad būtų įdomus bulvių košės posūkis.
Kai kurie žmonės mėgsta žalią rūtą. Tiesiog nulupkite daržovių skustuvu ir mėgaukitės kaip sveiku užkandžiu.
