Vasarą pasiekėme tą tašką, kai per karšta įjungti viryklę gaminti vakarienę. Bet laimei, Giada de Laurentiis tiesiog pasidalino savo „tobula vasara salotos“ receptas, į kurį įeina ant grotelių kepti kopūstai, pomidorai, avokadas ir lengvas bei gaivus padažas, sujungiantis visus skonius. Įkaitinkite grilį ir pradėkite pjaustyti.
„Jei ieškojote tobulo vasaros salotos... štai!" skelbia Giadzy Instagram įrašo antraštė. „Šiose ant grotelių keptų kopūstų salotose yra Sungold pomidorai, avokadas, migdolai ir citrininis parmezano padažas, kurio norėsis ant visko.
Pirmasis šio recepto žingsnis, kurią visą galite perskaityti čia, yra pasigaminti užpilą, kad spėtų pasėdėti ir pasigaminti itin skanų. Suplaksite parmezano sūrį, citrinos sultis, alyvuogių aliejų ir žiupsnelį druskos – rimtai taip paprasta.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Giadzy (@thegiadzy)
Kitas, laikas surinkti salotas. De Laurentiis siūlo „Sungold“ pomidorus perpjauti per pusę ir apmesti juos alyvuogių aliejumi, druska ir čili dribsniais prieš dedant į orkaitę ant skardos. Tačiau, jei nenorite įjungti orkaitės, galite kepti pomidorus ant grotelių kartu su lapiniais kopūstais laikiname aliuminio folijos dėkle (arba keptuvėje, kurią galima naudoti ant grotelių).
Pomidorai virti užtruks šiek tiek ilgiau, palyginti su kopūstais, kurie ant grotelių turėtų stovėti tik apie minutę arba kol suvys ir sudegs. Tada kopūstą susmulkinsite kąsnio dydžio gabalėliais, supilkite su keptais pomidorais ir padažu ir pridėkite saują žalių Toskanos lapinių kopūstų, avokadų ir migdolų, kad sugrąžintumėte įkandimą ir šviežumą. patiekalas.
Pagaliau laikas patiekti (jei galite!). Nors tai gali būti tobulos vasaros salotos, jos gali tapti mėgstamomis salotomis, kuriomis galima mėgautis ištisus metus.
