Naujojo žurnalo skaitymas Visi tu, radau smagų naminio imbiero elio receptą. Aš mėgstu imbierinį alų ir dabar jį myliu dar labiau, nes galiu jį šviežią pasigaminti namuose, kai tik užsimanau gazuoto gėrimo.
Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino kreminiu brokolių kariu, kurį pakartosite šį rudenį
Naminis imbiero alus
Tarnauja 8
Ingridientai:
- 1 (4–5 colių) gabalėlis šviežio imbiero, nuluptas, supjaustytas mažais gabalėliais
- 2 puodeliai cukraus
- 1/4 puodelio šviežių citrinų sulčių
- 2 puodeliai šalto vandens
- 2 litrai seltzerio arba sodos, atšaldytos
- Plonai pjaustyta citrina papuošimui, nebūtina
Nurodymai:
- Virtuvinio kombaino dubenyje sumaišykite šviežią imbierą ir cukrų ir trinkite, kol imbieras bus smulkiai sumaltas.
- Supilkite imbierinį cukrų į didelį puodą, supilkite citrinos sultis ir įmaišykite vandenį. Maišydami užvirinkite ant stiprios ugnies.
- Šiek tiek sumažinkite ugnį ir troškinkite iki tirštos ir sirupo konsistencijos, maždaug 30 minučių.
- Nukelkite nuo ugnies, uždenkite ir palikite 20 minučių. Nukoškite ir atvėsinkite.
- Sirupą galima pasigaminti iki 2 savaičių. Laikyti sandariai uždengtą ir šaldytuve.
- Prieš patiekdami į 8 aukštas stiklines pripildykite susmulkinto ledo. Į kiekvieną stiklinę supilkite maždaug 1/4 puodelio atšaldyto imbiero sirupo.
- Užpildykite stiklines atšaldytu seltzeriu arba soda ir iš karto patiekite, papuoštą citrinos griežinėliais.
Daugiau veganiškų receptų
Saldus ir lipnus anakardžių tofu
Lengva pita pica
Sluoksniuotas Enchilada Casserole
