Veganas priešininkai jus įspės, kad jūsų veganiška dieta trūksta baltymų, bet taip yra todėl, kad jie negalvojo už mėsos ir pieno produktų dėžės ribų. Veganiška dieta turi daug baltymų, kad patenkintų jūsų kasdienius poreikius, nesvarbu, ar esate sportininkas, ar retkarčiais mankštinantis. Štai penki super baltymų šaltiniai veganams.
Veganų priešininkai jus įspės, kad jūsų veganiškoje dietoje trūksta baltymų, tačiau taip yra todėl, kad jie negalvojo už mėsos ir pieno produktų dėžės ribų. Veganiška dieta turi daug baltymų, kad patenkintų jūsų kasdienius poreikius, nesvarbu, ar esate sportininkas, ar retkarčiais mankštinantis. Štai penki super baltymų šaltiniai veganams.
1. Tempeh
Tempeh yra fermentuotas sojos maistas, turintis mėsingą tekstūrą, panašiai kaip mėsainį, ir riešutų skonį. Dar geriausia, kad vienoje porcijoje yra 18 gramų baltymų (priklausomai nuo prekės ženklo) ir, skirtingai nei gyvūninės kilmės baltymuose, jame nėra cholesterolio. Tempeh gali būti naudojamas kaip taco arba burrito įdaras, dedamas į keptuvę arba užpilamas ant picos. Kitas sojos baltymų šaltinis yra edamame (šviežios sojos pupelės), kurių viename puodelyje yra 22 gramai baltymų.
2. Pupelės
Visos pupelės yra skanus ir universalus baltymų šaltinis, kurį galima sutrinti į padažus arba naudoti kaip sriubos pagrindą, įmesti į ryžius, makaronus ar salotas arba troškinti daržovių troškinyje ar čili. Fava pupelėse yra 22 gramai baltymų vienoje porcijoje, o lęšiuose - apie 17 gramų.
3. Riešutai
Riešutai yra traškus geras baltymų šaltinis, kurio uncijoje yra nuo 2 iki 7 gramų baltymų. Daugiausia baltymų turi migdolai ir žemės riešutai, o mažiausiai – makadamijos ir pekano riešutai. Į savo pusryčių dribsnius, salotas ir ryžių patiekalus įberkite saują riešutų, kad valgytumėte daugiau baltymų. Riešutų sviestą taip pat galite ištepti ant skrebučio, sumuštinių ar įvyniojimų, taip pat įmaišyti į riešutinius padažus, skirtus makaronams ar daržovėms.
4. Kvinoja
Kvinoja yra senovinis super grūdas, kuriame gausu baltymų ir kitų vitaminų bei mineralų, ypač kalio, mangano ir magnio. Viename puodelyje virta kvinoja turi 9 gramus baltymų, todėl ją galima valgyti pusryčiams, pietums ar vakarienei. Išbandykite jį vietoje avižinių dribsnių su šlakeliu sojų pieno, įmaišykite su džiovintais vaisiais ir riešutais salotoms arba naudokite gilių moliūgų pusėms ar kitoms daržovėms įdaryti skaniai vakarienei.
5. Avižos
Senos avižos yra ne tik puikus skaidulų šaltinis (4 gramai vienoje porcijoje), bet ir 5 gramai baltymų vienoje pusėje puodelio, termiškai neapdorotų. Populiarus kaip pusryčių maistas, kepiniams taip pat galima dėti nesmulkintas avižas arba sumaltas į miltus.
Labiau veganiškas gyvenimo būdas patarimai!
