Geriausiai parduodamas autorius Devinas Aleksandras iš savo naujausios knygos „SheKnows“ moko, kaip padaryti sveiką Padėkos dienos alternatyvą kalakutienai, Didžiausias nevykėlis: Greita ir paprasta kulinarijos knyga.
t
Kariu įtrinta kiaulienos nugarinė su persikų čatniu
Padėkos dienos vakarienės paruošimas ne tik dažnai vargina ir vargina, bet ir daug maisto gali būti sunku tam, kas bando laikytis dietos. Ačiū Didžiausias nevykėlis kulinarijos knygos autorius Devinas Aleksandras, tačiau to neturi būti.
Žiūrėkite mūsų vaizdo įrašą, kad sužinotumėte, kaip pasigaminti Devino Karštos kiaulienos nugarinė su persikų čatniu iš jos naujos knygos, Didžiausias pralaimėtojas: greita ir paprasta kulinarijos knyga. Tai greita ir paprasta alternatyva jūsų vakarienei kalakutienoje ir tai jums nekainuos kalorijų!
PATARIMAS: Devinas siūlo naudoti „Kozlowski Farms Peach Chutney“ ir „The Spice Hunter“ be druskos kario prieskonių mišinį.
Porcijos dydis 4
Ingridientai:
- 1–1/4 svarai kiaulienos nugarinės, pašalinami matomi riebalai
- 1 arbatinis šaukštelis ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 šaukštas kario prieskonių mišinys be druskos
- Purškiamas alyvuogių aliejus
- 1/4 puodelio 100 % vaisių sulčių saldinto persikų čatnio
Kryptys
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
- Padėkite nugarinę ant didelės lėkštės. Tolygiai įtrinkite aliejumi, paskui druska ir prieskoniais. Laisvai uždenkite plokštelę plastikine plėvele ir šaldykite 15 minučių.
- Įkaitinkite didelę orkaitėje atsparią, nelipnią keptuvę iki vidutinės ir stiprios ugnies. Kai keptuvė įkaista, sudrėkinkite ją alyvuogių aliejumi. Kepkite nugarinę vieną minutę iš vienos pusės arba kol apskrus iš visų pusių.
- Perkelkite keptuvę į orkaitę ir kepkite nugarinę, neuždengtą, 16–19 minučių arba tol, kol ji taps vos rausva arba mėsos termometras pasieks 165 laipsnių F. Išimkite keptuvę iš orkaitės ir nedelsdami laisvai uždėkite folijos lakštą ant nugarinės (ne per visą keptuvę). Leiskite sėdėti 10 minučių (vidinė temperatūra turi būti 170 laipsnių F. po to, kai jis ilsisi).
- Tuo tarpu šaukštą šaukštelį supilkite į mažą dubenį, kuriame galima naudoti mikrobangų krosnelę. Mikrobangų krosnelėje vidutinės galios 30 sekundžių arba kol įkaista. Atidėti.
- Nuimkite nugarinę ant pjaustymo lentos. Laikydami peilį 45 laipsnių kampu, supjaustykite jį plonais griežinėliais. Patiekite iš karto su vienu šaukštu čatnio vienai porcijai.
Informacija apie mitybą
Vienoje porcijoje yra 184 kalorijos, 26 g baltymų ir 4 g riebalų.