4 filmų įkvėpti receptai – SheKnows

Maitintojai, džiaukitės! Dabar galite gaminti maistą iš mėgstamų filmų ir mėgautis tais pačiais skaniais patiekalais žiūrėdami.

Susijusi istorija. Turkijos bėdos? Neišsigąskite – pagalba pasiekiama trumpuoju pranešimu

Pulp Grožinė literatūra (1994) yra atsakingas už garsiąją citatą: „Ar žinote, ką jie vadina „Quarter Pounder“ Europoje? Jei žiūrėjote filmą, žinote atsakymas yra „Royale su sūriu“. Pakoregavome klasikinį McDonald's receptą, kad jis būtų šiek tiek kaloringesnis europietiškam mėsainiui gydyti.

Royale su sūriu

Porcijos dydis 4

Ingridientai:

• 400 gramų lieso kepsnio, malto
• 2 svogūnai, susmulkinti
• Druskos ir pipirų
• 4 bandelės su sezamo sėklomis
• 8 lydyto sūrio vienetai
• 4 šaukštai kečupo
• 4 šaukštai garstyčių
• 2 nedidelės saujos marinuotų kornišonų

Nurodymai:

1. Dubenyje rankomis sumaišykite maltą kepsnį, pusę svogūnų, druską ir pipirus. Iš mišinio suformuokite keturis paplotėlius.
2. Įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus ir kepkite mėsainius, kol iškeps. Tuo tarpu supjaustykite mėsainių bandeles ir lengvai paskrudinkite po grotelėmis.
3. Ant kiekvienos bandelės pagrindo paskleiskite po 1/2 šaukšto kečupo ir garstyčių ir pakartokite procesą su viršutine bandele.
4. Kai mėsainiai gražiai apskrus iš abiejų pusių, ant pagrindo dėkite po griežinėlį sūrio, ant viršaus uždėkite paplotėlį, o tada dar vieną sūrio griežinėlį.
5. Sudėkite kornišonus ir likusius svogūnus. Ant viršaus uždėkite mėsainio dangtelį.

Jūs niekada nežiūrėsite į obuolių pyragą taip pat, kai pamatysite 1999 m. klasiką amerikietiškas pyragas.

obuolių pyragas

Porcijos dydis 6

Pyrago pluta

Ingridientai:

• 2 stiklinės miltų
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 2/3 puodelio daržovių patrumpinimo
• 2 šaukštai šalto vandens

Nurodymai:

1. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus ir druską.
2. Supjaustykite daržoves, kol mišinys taps panašus į duonos trupinius.
3. Apšlakstykite vandeniu ir maišykite, kol masė taps panaši į tešlą.
4. Padalinkite tešlą per pusę. Ant švaraus, lengvai miltais pabarstyto paviršiaus vieną pusę suminkykite į rutulį ir iškočiokite, kol užteks pyrago formos pagrindui padengti. Pakartokite, kad susidarytų viršutinė pluta.
5. Įpilkite šiek tiek vandens, jei tešla atrodo per sausa.
6. Tešla išklokite pyrago formą ir nupjaukite perteklių iš šonų.

Obuolių įdaras

Ingridientai:

• 3/4 stiklinės cukraus
• 1/2 arbatinio šaukštelio malto cinamono
• 1/2 arbatinio šaukštelio malto muskato riešuto
• Truputis druskos
• 2 šaukštai sviesto
• 6 puodeliai plonais griežinėliais pjaustytų obuolių be šerdies

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F.
2. Dubenyje sumaišykite cukrų, cinamoną, muskato riešutą, miltus ir druską. Įmaišykite obuolius.
3. Sudėkite obuolių mišinį į pyrago plutą.
4. Pyrago plutą patepkite sviestu. Uždenkite viršutine pluta ir tolygiai perpjaukite, kad išeitų garai. Pritvirtinkite viršutinę plutą prie apačios, suimdami kraštus.
5. Kepkite 40–50 minučių, kol pluta taps auksinės rudos spalvos, o įdaras pradės burbuliuoti.

Peteris Klavenas yra nekilnojamojo turto agentas, neturintis tikrų vyrų draugų ir nė vieno, kurio paprašytų tapti jo geriausiu vyru. Siekdamas susirasti naują geriausią draugą vyrą, jis pradeda pasimatymus. Atvirų durų dienoje jis susipažįsta su Sidnėjumi (Jason Segel) ir jiedu užmezga akimirksniu užmezga draugystę, leidžia laiką ir valgo geriausius pasaulyje žuvies taco.

Žuvies tacos

Porcijos dydis 4

Ingridientai:

• 1 kilogramas baltos dribsnių žuvies
• 3 kiaušiniai
• 1 valgomasis šaukštas vandens
• 1 puodelis pilno grūdo duonos trupinių
• 1 puodelis miltų
• 2 šaukštai prieskoninės druskos
• 1/4 puodelio kalendros, smulkiai supjaustytos
• 1/4 puodelio raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyto
• 1 avokadas, kubeliais
• 2 pomidorai, kubeliais
• 1 jalapeno pipiras, smulkiai supjaustytas, pašalintos sėklos
• 2 stiklinės žalių kopūstų, susmulkintų
• 3 šaukštai citrinos sulčių
• 1 valgomasis šaukštas avokadų aliejaus
• 1 pakelis miltinių tortilijų
• 4 puodeliai ryžių sėlenų aliejaus (ar panašaus)

Nurodymai:

1. Aštriu peiliu žuvį atsargiai supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Jums reikės trijų atskirų maišymo indų: vienas su kiaušiniais ir vandeniu, vienas su miltais ir prieskonine druska ir vienas su duonos trupiniais. Žuvies juosteles panardinkite į kiaušinį ir vandenį, tada į miltus su prieskonine druska ir galiausiai į duonos trupinius. Uždenkite juosteles ir padėkite į šaldytuvą.
3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų iki temperatūros ir po vieną sudėkite kiekvieną susmulkintą žuvies juostelę. Jei neturite gruzdintuvės, naudokite didelį puodą su 4 puodeliais ryžių sėlenų aliejaus ar panašaus. Iškeptą žuvį nusausinkite ant sugeriančio popieriaus.
4. Apvyniokite tortilijas į drėgną popierinį rankšluostį ir kepkite mikrobangų krosnelėje, kol suminkštės ir šiltos (paprastai tai trunka apie 1 minutę ir 20 sekundžių).
5. Sumaišykite šaukštą citrinos sulčių su puse kalendros ir užpilkite ant susmulkintų kopūstų. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Ant tortilijos uždėkite sluoksnį žuvies, ant viršaus uždėkite avokadų salsos ir kopūstų ir sulenkite per pusę, kad gautumėte skanų patiekalą.

Avokadų salsa

1. Dubenyje sumaišykite pomidorus, svogūną, likusią kalendrą, jalapeno pipirus, avokadų aliejų ir likusias citrinos sultis.
2. Atsargiai suberkite avokadą, pagardinkite druska ir pipirais, uždenkite ir palikite salsą marinuotis šaldytuve, kol būsite pasiruošę patiekti ant žuvies.

Ši scena iš Valgyk, melskis, mylėk privers jus seilėti Homero Simpsono stiliumi picai, todėl eikite į virtuvę ir išvirkite ją sau.

Margherita pica

Porcijos dydis 4

Picos pluta

Ingridientai:

• 300 gramų miltų
• 1 arbatinis šaukštelis momentinių mielių
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus ir šiek tiek papildomo

Nurodymai:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite mieles ir druską su miltais.
2. Padarykite duobutę ir supilkite 3/4 puodelių šilto vandens ir alyvuogių aliejaus. Sumaišykite mediniu šaukštu, kol tešla bus šlapi.
3. Tešlą pasukite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir minkykite iki vientisos masės. Uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą. Jei norite, galite palikti tešlą pakilti, bet tai nėra būtina plonai plutei.
4. Tešlą iškočiokite, padalinkite per pusę. Ant miltais pabarstyto paviršiaus minkykite 5 minutes, prieš iškočiodami tešlą į didelius, plonus, maždaug 9–10 colių skersmens apskritimus. Pagrindus pakelkite ant dviejų miltais pabarstytų kepimo skardų.

Pomidorų padažas

Ingridientai:

• 1/2 puodelio pomidorų pastos
• Sauja šviežio baziliko
• 1 česnako skiltelė, susmulkinta

Nurodymai:

1. Sumaišykite pomidorų pastą, baziliką ir susmulkintą česnaką, o tada pagal skonį pagardinkite.

Užpilas ir garnyras

Ingridientai:

• 125 gramai mocarelos, supjaustytos griežinėliais
• Sauja tarkuoto arba nuskusto parmezano
• Saujelė vyšninių pomidorų, perpjautų per pusę
• Sauja baziliko lapelių (nebūtina)

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F. Padažą šaukšto nugarėlėmis užtepkite ant pagrindų.
2. Padažą išbarstykite sūriu ir pomidorais, tada apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir prieskoniais.
3. Kepkite orkaitėje 8–10 minučių, kol apskrus.
4. Patiekite su trupučiu alyvuogių aliejaus ir baziliko lapelių, jei naudojate. Pakartokite veiksmus su likusiu picos pagrindu.

Daugiau skanių receptų

Recepto atnaujinimas: Čili
10 vienos porcijos desertų receptų
3 skanūs kokteiliai su keistais slaptais ingredientais