Pagaliau fa-la-la šventinės šventės baigėsi. Tačiau jei jautėtės labiau nervingi nei džiaugsmingi rengdami savo vakarėlius, Naujųjų metų pradžia yra pats tinkamiausias metas permąstyti savo linksmas metodas. Štai penkios streso– nemokami pramoginiai patarimai, padėsiantys surengti aukščiausios klasės vakarėlius tu tikrai mėgautis.
5 linksmi patarimai be streso
1. Priimkite Zen požiūrį
Pradėti nuo ramesnio lengvo jausmo – tai pirmas žingsnis, norint mėgautis kiekviena renginio akimirka. Net per vestuves, tikriausiai didžiausią jūsų gyvenimo inscenizaciją, retai kada pavyksta tai, kas, jūsų manymu, nepavyks
daro, ir ką daro suklysti nereikia, kad svečiai aiktelėtų ar jūsų tušas bėgtų. Zen požiūrio pritaikymas rengiant vakarėlius yra dviejų dalių procesas.
Paleisk tobulumą. Catherine Christopher kūrėja Zen šeimininkė tinklaraštis siūlo priimti Zen prieglobos požiūrį ir ne
nerimaudama, kad atsitiks kažkas baisaus: „Juk vakarėlis yra susijęs su draugyste, o ne su fiziniu maistu, muzika ar vynu“, – sako ji. Christopher rekomenduoja tobulinti
nusileidimo požiūris. Supraskite, kad jokia fizinė klaida (ar net nelaimė) neigiamai nepaveiks bičiulystės.
Pajusk nuotaiką. Jūsų nuotaika prieš vakarėlį gali atrodyti nereikšminga, tačiau jūsų nuotaika gali turėti tiesioginį poveikį. Skirkite kelias minutes atsipalaiduoti ir pasimėgauti savo aplinka prieš skambant durų skambučiui
žiedai. Giliai įkvėpkite, gurkšnokite taurę vyno ir paleiskite muziką. Įsitikinkite, kad atsipalaiduokite renginio metu. Bėgiojant nervingais ratais, naktis prabėga greitai, o linksmybės išnyksta. Dauguma
svečiai vertina bent šiek tiek laiko praleisti su šeimininkais ir visada mielai padeda, todėl nebijokite paklausti.
2. Žiūrėkite savo vakarėlio sceną kaip svečias
Kai įeini į vakarėlį, ką daryk tu pastebėti? Voratinklis kampe? Nuskilę dažai ar suteptas stalviršis? O kaip ta pasiklydusi raukšlė ant lovatiesės? Vargu ar. Svečiai praleidžia a
akimirką atlieka vizualinį nuskaitymą, tada kalbasi, valgo ir geria. Jie praleidžia labai mažai laiko, jei tokių yra, ieškodami jūsų namų trūkumų.
Venkite nenaudingo darbo. Nors natūralu, kad šeimininkai nori, kad jų namai atrodytų be trūkumų, dauguma svečių nepastebi, ką darote. Siekite bendro poveikio. Praleiskite valymą
šaldytuvo viršų, lyginant duonos krepšelio servetėlę arba sukuriant tobulai simetriškas kanapes.
Kreipkitės į pojūčius. Paklauskite savęs, ar mano namai šilti ir kviečiami? Ar gerai kvepia? Ar maistas skanus? Ar džiugina apšvietimas? Ar yra triukšmo pastatas ar puikus fonas
muzika? Ar valgydami svečiai gali jaustis patogiai, ar jie turi žongliruoti lėkštėmis ir taurėmis?
3. Vakarėlio maistas bus paprastas, šviežias ir lengvai paruošiamas
Meniu planavimas ir maitinimo aptarnavimas yra labiausiai įtemptos vakarėlio detalės. Laikykitės paprasto, pasiruoškite iš anksto ir pasiūlykite užpildų, pavyzdžiui, riešutų ir sūrių. Ir jei gerai pagalvoji, ar kada nors užsuka svečiai
alkanas?
Leisk kitiems gaminti. Jei kaina nėra problema, apsvarstykite galimybę pasirūpinti savo reikalu arba papildyti iš anksto paruoštais lėkštėmis. Kitu atveju, nebent jums patinka kurti platų meniu
arba šnekučiuodamiesi gamindami maistą, suorganizuokite lengvą švedišką stalą su šaltu maistu arba karštais patiekalais su šildytuvais. Paprašykite draugų atnešti garnyrą, užkandį ar desertą. Jei jie siūlo, pasakykite „Taip!
Daryk paprastai. Sudėtingas nebūtinai yra geresnis. Puikiai tinka keli gerai paruošti patiekalai su padažais gražiuose dubenėliuose. Sukurkite smagų „maisto barą“ su lengvai marinuota griliu
vištienos juostelės (arba šaltai keptos krevetės). Patiekite lėkštėje su įvairiais įdomiais padažais, aštriais, kreminiais, etniniais ir pikantiškais
Padarykite jį šviežią. Įtraukite dideles daržovių, makaronų ar salotų salotas su šviežiais ingredientais. Supjaustykite prancūziškos duonos gabalėlius, aptepkite alyvuogių aliejumi, sutrinkite broileryje ir išdėliokite
didelis krepšelis. Siūlykite bruschetta priedų asortimentą. Keletas pagrindinių gaminių kartu su priedais lengvai pasiūlo sočių, skanių ir gražiai sutvarkytų vakarėlių patiekalų.
4. Paruoškite maistą, gėrimų centrą ir stalų serviravimą iš anksto
Kuo daugiau darbų neatliksite vakarėlio dieną, tuo mažiau streso. Ruoškite maistą anksti. Linnea Johansson, autorė Tobuli vakarėliai – Niujorko vakarėlio patarimai ir patarimai
Planuotojas, siūlo kuo daugiau padaryti iš anksto. „Įsitikinkite, kad 75 procentus jūsų meniu galima paruošti iš anksto. Tai reiškia, kad nereikia šildyti, statyti ar puošti, tik patiekti.
Norėdami sumažinti paskutinę akimirką, į savo meniu įtraukite keletą sumuštinių. Šiuos mini atvirus sumuštinius paprastai galima visiškai paruošti iš anksto ir patiekti kambario temperatūroje.
Nustatykite stotis. Iš anksto sutvarkykite lėkštes, stalo įrankius, gėrimų zoną ir užkandžių dubenis. Valgomojo stalą naudokite kaip „Operaciją Organizuoti“, išdėliodami padėklus su jų patiekimu
gabalai, apmušalai ir kt.
Pažymėkite maistą ir durų skambučius. Padėkite aprašymo korteles su maistu. Tai leidžia svečiams perskaityti, ką jie atrenka, ir sumažina klausimų skaičių. Ant durų skambučio uždėkite užrašą „Sveiki atvykę
Įeikite, nereikia skambinti“, kuri neleidžia šeimininkams nuolat palikti maisto gaminimo ar pokalbio.
5. Sukurkite atpalaiduojančią vakarėlio atmosferą
Kurkite atmosferą pagal atmosferą, kurią norite, kad svečiai (ir jūs!) jaustųsi: atsipalaidavusi, energinga, elegantiška ar bet kokia, kas tinka jūsų vakarėliui.
Sutemk. Pasirinkite minkštą netiesioginį apšvietimą. Išjunkite viršutinį akinimą ir įjunkite kampines lempas. Uždekite žvakes. Netiesioginis apšvietimas sušvelnina nuotaiką ir pavargusius veidus ir gali paslėpti dešimtmečius
suskilinėję dažai ar senos sofos.
Padarykite jį kvapnų. Kvapai skatina mūsų nuotaiką. Papurkškite raminančių levandų ar vanilės ar energijos prisotintų mandarinų-imbiero kvapų. Deginkite ilgiau veikiančias žvakes arba aromaterapines lempas. Vieta
žvakes saugomuose laikikliuose, kad nesijaudintumėte dėl atsitiktinės kibirkšties.
Pasiūlyti al freska tarptinklinis ryšys. Esant palankioms oro sąlygoms, atidarykite galines duris, kad svečiai galėtų atsipalaiduoti žvakėmis apšviestoje verandoje arba pievelėje ir paskatinti ramų pokalbį. Sukurti
„Kūrortinis“ jausmas, kai visi atsisėda, atsipalaiduoja ir kalbasi.
Jauskitės. Aplink stalus arba ratu pastatykite tiek kėdžių, kiek patogu. Svečiai bus „priversti“ sėdėti prie draugiško apskrito stalo, todėl pokalbis bus lengvesnis
ir įneša į reikalą darnumo.
Laikydamiesi atsipalaidavimo ir atmosferos bei pasiruošę iš anksto, šeimininkai gali mėgautis savo vakarėlio renginiu taip pat, kaip ir jų svečiai.
Daugiau vakarėlio patarimai už sėkmingą pramogą
- Kaip surengti paskutinės minutės vakarėlį
- 10 vakarėlio šeimininkės patarimų
- Vakarėlio planavimo kontrolinis sąrašas
