Visi girdėjome, kad turime valgyti daugiau daržovių, ypač žalių lapinių daržovių. Vienas iš paprasčiausių būdų tai padaryti yra naudoti itin patogius iš anksto nuplautų kūdikių špinatų maišelius gardžiais įvairiais būdais. Kas gali būti lengviau nei atidaryti plastikinį maišelį, paimti saują šios neįtikėtinai maistingos daržovės ir paruošti skanų patiekalą?
Kodėl verta valgyti špinatus?
Paprasčiau tariant: maistinė nauda yra didžiulė! Viename puodelyje špinatų yra šiek tiek mažiau nei 7 kalorijos, beveik gramas skaidulų ir daug vitaminų A ir C. Špinatai yra puikus
antioksidantų šaltinis, kuris suteikia nuostabią priešvėžinę naudą. Jame yra keturis kartus daugiau brokolių beta karotino.
Špinatai taip pat yra puikus folio rūgšties šaltinis - uncijoje yra beveik 25 procentai dienos poreikio. Folatas yra būtinas sveikam nėštumui - jis padeda sumažinti riziką
kūdikiui vystosi nervinio vamzdelio defektai arba spina bifida. Folatas taip pat apsaugo nuo su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos-sunkios akių ligos, paveikiančios vyresnio amžiaus žmones.
Skanūs būdai valgyti daugiau špinatų
Pats paprasčiausias būdas naudoti špinatus maišuose yra skanios špinatų salotos. Sumaišykite špinatus su skrudintais graikiniais riešutais arba migdolais, šviežiomis avietėmis ar braškėmis, šiek tiek sutrupinto mėlynojo ar fetos sūrio ir
bazinio alyvuogių aliejaus ir balzaminio (arba aviečių) acto užpilo. Skanu!
Taip pat labai patogu vietoj salotų į sumuštinį ar įvyniojimą įpilti gausybę šviežių špinatų lapų. Špinatai puikiai tinka prie kalakutienos, vištienos krūtinėlės, keptos jautienos ar tuno. Taip pat pabandykite
visų daržovių mišinys-pradėkite tepdami savo duoną ar tortiliją su šviesiu grietinėlės sūriu, kai kuriais pagardais ir pabarstykite grybais, pomidorais, daigais, smulkintomis morkomis ir skrudintomis raudonosiomis paprikomis.
Špinatai taip pat yra puikus garnyras. Tiesiog įkaitinkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus ir malto česnako nelipnioje keptuvėje ir įpilkite šviežių špinatų. Atminkite, kad špinatai gerokai iškepa, todėl
visada naudokite DAUG daugiau, nei manote, kad jums prireiks (maždaug 2 puodeliai nevirti kiekvienai porcijai).
Tiesiog pakepinkite, kol špinatai suminkštės ir iškeps ir patiekite su šviežiais maltais pipirais. Tai puikiai tinka prie bet kokios keptos mėsos ar jūros gėrybių.
Daugelį itališkų maisto produktų taip pat sustiprina švieži špinatai. Į spagečių padažą įpilkite suplėšytų špinatų lapų, kad gautumėte papildomos mitybos. Arba ant picos padažo uždėkite šviežių špinatų sluoksnį ir
viršuje su mėgstamais priedais skaniai picai. Ir nepamirškite špinatų, kai kuriate lazaniją ar kimšate manikotus ar kanelonus!
Špinatai yra skanūs su kiaušiniais, kad bet kuriuo metu būtų sotūs ir sveiki patiekalai. Norėdami puikiai pradėti dieną, greitai pakepinkite špinatus ir įmaišykite į omletą su grybais, baziliku ir mažo riebumo mocarelą.
Arba virimo metu į kiaušinienę įpilkite žalių špinatų lapų ir smulkintų pomidorų-špinatai iškeps kartu su kiaušiniais, kad greitai pavalgytų. Kad šie patiekalai būtų dar sveikesni, naudokite kiaušinį
baltymai arba paprastas ar aromatizuotas kiaušinių pakaitalas.
Turėdami šias idėjas ar savo mėgstamus receptus, galite lengvai ir dažniau naudoti šviežius špinatus. Sužinokite patys, kodėl iš anksto nuplauti kūdikių špinatų maišeliai yra vieni didžiausių
„Patogūs“ maisto produktai prekybos centre!
