Vištienos krūtinėlė kartais gali būti tokia nuobodi. Žinau, kad tai greitas ir paprastas būdas paruošti vakarienę, tačiau kartais tiesiog noriu kažko daugiau skonio. Kadangi žinau, kad tai sveiko maisto pasirinkimas, ieškojau būdų, kaip pagyvinti seną, patikimą vištienos krūtinėlę.
Nors šis receptas vis dar patenka į „lengvo“ kategoriją, jis suteikia tiek daug skonio, kad atrodo, kad jį pagaminti yra sudėtingiau nei yra. Vištienos krūtinėlės įdarymas yra puikus skonio pridėjimo būdas, o pristatymas taip pat nepakenks. Šį kartą įdariau sviestinių moliūgų, lapinių kopūstų ir traškios šoninės. Taip paprasta, ir taip skanu.
Vištienos, įdarytos lašiniais, kopūstais ir sviestiniais moliūgais, receptas
Tarnauja 4
Paruošimo laikas: 20 minučių | Virimo laikas: 25-30 minučių | Bendras laikas: 45-50 minučių
Ingridientai:
- 4 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos, drugeliai
- Košerinė druska ir pipirai, pagal skonį
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 puodelis kapotų kopūstų
- 1 puodelis kubeliais pjaustyto šaldyto sviesto moliūgo
- 1/2 puodelio traškios kubeliais pjaustytos šoninės
- 1/2 puodelio sutrinto mėlynojo sūrio
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
- Drugelinėmis vištienos krūtinėlėmis pagardinkite košerine druska ir pipirais ir atidėkite.
- Į orkaitėje saugią keptuvę, pastatytą ant vidutinės ugnies, įpilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus.
- Kai aliejus įkaista, įpilkite kopūstų ir moliūgų. Troškinkite keletą minučių arba kol kopūstai tik pradės minkštėti.
- Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite šoninę bei pelėsinį sūrį.
- Įdėkite įdarą į kiekvieną vištienos krūtinėlę ir pritvirtinkite krūtis dantų krapštukais, kad jos būtų uždarytos.
- Į tą pačią keptuvę įdėkite vištienos krūtinėlę ir įdėkite keptuvę į orkaitę.
- Kepkite apie 25 minutes arba kol vištiena visiškai iškeps. Tikslus laikas priklausys nuo jūsų vištienos krūtinės storio.
Daugiau vištienos receptų
Kepta citrusinių vaisių vištiena
Vištiena, kepta aluje
Pikantiška kalendros vištiena
