Šio vakaro vakarienė: obuolių kukuliai – SheKnows

Vaisiai ir mėsa puikiai dera tarpusavyje, tad kodėl gi jų nesusmulkinus ir nepadarius kotletų? Gausite skanų užkandį vaikams ir suaugusiems.

Susijusi istorija. Rachael Ray tailandietiška čili glazūruota lašiša įgyja savo skonį iš šio nuostabaus priedo

Man patinka šis metų laikas, nes ūkininkų turguje galima įsigyti visų žmonėms žinomų obuolių. Tačiau jei šalia jūsų nėra ūkininkų turgaus, nesijaudinkite, nes šiais laikais daugybę veislių galite rasti ir bakalėjos parduotuvėse. Bet man ypač patinka visi būdai, kaip galite paruošti obuolį. Galite pradėti valgydami visą obuolį kaip užkandį arba galite juos supjaustyti, kad pagamintumėte pyragą ar pyragą. Ir nors abu šie variantai yra nuostabūs, vienas iš mano mėgstamiausių būdų valgyti obuolius yra maišyti juos su pikantiškais baltymais. Jie ne tik suteikia sūriai mėsai aštraus saldumo, bet ir paverčia pirštais laižomą vakarienę suaugusiems į tai, kuo gali mėgautis ir vaikai. Taigi, nors visi, dideli ar maži, paprastai negali pasisotinti įprastų kotletų, įdėjus tarkuoto obuolio, šios lėkštės bus švarios.

Obuolių mėsos kukuliai

Ingridientai:

• 1 puodelis nesmulkintų kviečių džiūvėsėlių
• 1/4 puodelio parmezano sūrio
• 1 kiaušinis, lengvai paplaktas
• 1 vidutinis obuolys, nuluptas, nuluptas ir susmulkintas
• 1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių
• 1 valgomasis šaukštas šviežių itališkų petražolių, kapotų
• Druska ir pipirai pagal skonį
• 1 svaras maltos kalakutienos krūtinėlės
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 1/2 puodelio obuolių sidro
• 1/4 puodelio klevų sirupo
• 1 valgomasis šaukštas baltojo balzamiko acto

Kryptys:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite džiūvėsėlius, sūrį, kiaušinį, obuolį, garstyčias, petražoles, druską, pipirus ir maltą kalakutą, kol gerai susimaišys. Suformuokite 2 colių kotletus.
2. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite kotletus dalimis ir virkite apie 15 minučių arba kol kotletai iškeps.
3. Kol mėsos kukuliai kepa, paruoškite padažą sumaišydami sidrą, sirupą ir actą mažame puode ant vidutinės-stiprios ugnies. Padažą užvirinkite, tada sumažinkite iki ugnies ir virkite neuždengę 15 minučių arba tol, kol padažas sumažės per pusę ir šiek tiek sutirštės.
4. Iškepusius kotletus suversti ant iešmelių, aptepti glajumi ir patiekti.

Kiti mėsos kukulių receptai

Ant grotelių kepti kotletai

Girti kotletai

Vynuogių želė mėsos kukuliai