Kai yra mėtų, šalia yra ir šokoladas. Išbandykite šį skanų ledų desertą. Visa šeima tikrai patiks!
Susijusi istorija. Ina Garten padovanojo mums mūsų svajonių šokoladinio kekso receptą
Kai ieškote būdų, kaip pradžiuginti savo šeimą gardžiu desertu, naudojant visų laikų mėgstamiausius skonius, šis ledų vyniotinis tikrai pasiteisins. Pasigaminkite savo biskvitą arba, kad jis būtų dar paprastesnis, tiesiog nusipirkite vieną ir iškart ant jo tepkite ledus!
Šokolado ir mėtų ledų ritinėlio receptas
Aptarnauja 6
Ingridientai:
- 3 kiaušiniai
- 2 uncijos granuliuoto baltojo cukraus (ir dar daugiau, kad apibarstytumėte pergamentiniu popieriumi)
- 1 vanilės ankštis, sėklos išbrėžtos (arba 2 lašai vanilės ekstrakto)
- Žiupsnelis druskos
- 3 uncijos miltų
- 3 šaukštai vandens
- 2 šaukštai vermuto (galima pakeisti kitų rūšių likeriu ar vaisių sultimis)
- 2 puodeliai suminkštintų (bet ne ištirpusių) šokoladinių ledų
- 2 puodeliai suminkštintų (bet neišlydytų) mėtų ledų (pageidautina žalios mėtų drožlės, kad pabrėžtų sūkurius)
Nurodymai:
- Dubenyje elektriniu plaktuvu išplakti kiaušinius, cukrų, vanilės sėklas ir druską, kol mišinys įgaus putų konsistenciją ir šviesiai geltoną spalvą.
- Mentele lėtai įmaišykite miltus. Įpilkite 1 šaukštą vandens, kad išvengtumėte įtrūkimų, kai pyragas susukamas.
- 9 x 13 colių kepimo formą išklokite kepimo popieriumi. Supilkite mišinį ant kepimo popieriaus ir išlyginkite mentele.
- Kepkite pyragą įkaitintoje iki 375 laipsnių F orkaitėje 10-15 minučių.
- Kai jis iškeps, apverskite jį ant kepimo popieriaus, pabarstyto cukrumi. Leiskite atvėsti, tada nuplėškite kepimo popierių nuo pyrago. Nupjaukite nelygius pyrago kraštus.
- Likusius 2 šaukštus vandens sumaišykite su 2 šaukštais vermuto. Tepkite šį mišinį ant biskvito.
- Vienoje pusėje paskleiskite vieną ledų skonį, o kitą pusę - kitą skonį.
- Pergamentinio popieriaus pagalba tortą atsargiai susukite tolyn nuo jūsų kryptimi. Įsitikinkite, kad pyrago galas yra apačioje, kad jis neatsidarytų. Uždenkite ritinį pergamentiniu popieriumi ir sandariai susukite abu galus.
- Įdėkite ritinį į šaldiklį, kol ledai sukietės, maždaug 3 valandas. Supjaustykite labai aštriu, šlapiu peiliu ir patiekite.
Daugiau ledų desertų receptų
Veganiškų pyragų tešlos ledų receptas
Šaldytų bananų žemės riešutų sviesto ledų receptas be kaltės
Braškių gelato receptas be pieno
