Šių lėtai skrudintų pomidorų verta laukti! Įkvėpti saulėje džiovintų pomidorų skonio, norėsite jais pagardinti makaronus, duoną, salotas ar tiesiog valgyti vieną.
Susijusi istorija. Giada De Laurentiis „Mini Prosciuitto“ picos yra nenumaldomai mielos ir skanios
Lėtai ir pastoviai
laimi lenktynes
Šių lėtai skrudintų pomidorų verta laukti! Įkvėpti saulėje džiovintų pomidorų skonio, norėsite jais pagardinti makaronus, duoną, salotas ar tiesiog valgyti vieną.
Šį universalų patiekalą gaminsite vėl ir vėl, kad papildytumėte visus mėgstamus itališkus patiekalus.
Lėtai skrudintų pomidorų receptas
Ingridientai:
- 1 svaras vyšninių pomidorų, perpjautų per pusę
- 1 valgomasis šaukštas rudojo cukraus
- 3/4 šaukšto druskos
- 1 valgomasis šaukštas kaparėlių
- 1 valgomasis šaukštas kapotų raudonėlių
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Baziliko lapeliai, papuošimui
- 1 kepalas prancūziško batono, paskrudintas ir supjaustytas (nebūtina)
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 250 laipsnių F.
- Pamirkykite kaparėlius vandenyje apie 10 minučių. Nusausinkite, tada šiek tiek išspauskite kaparėlius, kad pašalintumėte skysčio perteklių.
- Nedideliame dubenyje sumaišykite cukrų, druską ir baziliką. Cukraus mišinį užpilkite ant perpus perpjautų pomidorų. Įpilkite kaparėlių ir alyvuogių aliejaus. Gerai ismaisyti. Perkelkite į kepimo skardą.
- Kepkite 2–1/2–3 valandas. Jei pomidorai išdžiūsta, papildomai apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
- Patiekdami, jei norite, uždėkite baziliko lapelių ant prancūziško batono griežinėlių.
Daugiau kasdienio skonio
Kepti kiaušiniai duonos dubenyse
Branzino ir pankolio karpačio
Dešros, sūrio ir saulėje džiovintų pomidorų makaronai
