Balandžio 20 d.: Ant grotelių kepta imbiero vištiena ir persikai – SheKnows

Imbieras ir rozmarinas suteikia švelnumo švelnaus skonio vištienos krūtinėlėms.

Apsirengimas:

Ingridientai:

1. 3 šaukštai šerio acto
2. 2 1/2 arbatinio šaukštelio tarkuoto šviežio imbiero
3. 2 arbatiniai šaukšteliai šviežio rozmarino, smulkiai pjaustytų
4. 2 arbatiniai šaukšteliai granuliuoto cukraus pakaitalo
5. 1/2 arbatinio šaukštelio maltų raudonųjų pipirų
6. 1/2 arbatinio šaukštelio druskos 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus

Vištiena:

Ingridientai:

1. 4 vištienos krūtinėlės puselės be kaulų (apie 2 svarus) Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
2. 2 vidutiniškai prinokę persikai, perpjauti per pusę (apie 1 puodelis)
3. 1 vidutinio dydžio romėnų salotos, supjaustytos kąsnio dydžio gabalėliais, arba mesclun mišinys (6 puodeliai laisvai supakuoti)
4. 1 puodelis prancūziško fetos sūrio arba švelnaus ožkos sūrio, sutrupintas

Nurodymai:

1. Padažui: nedideliame dubenyje sumaišykite actą, imbierą, rozmariną, cukraus pakaitalą, pipirų dribsnius ir druską. Lėtai, nuolatine srovele plakite aliejų, kol padažas sutirštės.
2. Vištieną aptepkite 1 1/2 šaukšto padažo ir palikite marinuotis 1 valandą. Likusį padažą atidėkite į šalį.
3. Įkaitinkite grilį iki vidutinio stiprumo po 50 minučių marinavimo. Pagardinkite vištieną druska ir pipirais ir kepkite ant grotelių 15 minučių, įpusėjus kepimo laikui apverskite, kol iškeps. Išimkite vištieną nuo grotelių ir padėkite ant lėkštės pailsėti.
4. Persikus nupjauta puse žemyn dėkite ant grotelių 5 minutėms, kol suminkštės. Vištieną supjaustykite įstrižai 1/3 colio storio griežinėliais. Kiekvieną persiko pusę supjaustykite į 4 skilteles.
5. Supilkite žalumynus su likusiu padažu ir padalinkite į keturias lėkštes. Ant kiekvienos salotos užpilkite ketvirtadalį vištienos griežinėlių ir ketvirtadalį persikų griežinėlių. Pabarstykite sūriu. Padaro 4 porcijas.

Porcijoje: 9,5 g angliavandenių; 2,5 g skaidulų; 59,5 g baltymų; 29 g riebalų; 542 kalorijos

Receptas suteiktas Atkins Nutritionals Inc.

pasirenkamas ekrano skaitytuvas

Palikite komentarą

Komentarai nepriimami.