„Phyllo“ yra vienas iš tų bauginančių ingredientų, kurį tikrai paprasta naudoti. Įsigykite dėžutę filo ir išbandykite šį nuostabų graikų įkvėptą veganiškos vakarienės receptą. Išmokus naudoti „phyllo“, jis taps svarbiausiu jūsų virtuvės ingredientu.
„Phyllo“ yra vienas iš tų bauginančių ingredientų, kurį tikrai paprasta naudoti. Įsigykite dėžutę filo ir išbandykite šį nuostabų graikų įkvėptą veganiškos vakarienės receptą. Išmokus naudoti „phyllo“, jis taps svarbiausiu jūsų virtuvės ingredientu.
Veganų graikas Phyllo Calzone
Aptarnauja 2
Ingridientai:
-
t
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus ir dar daugiau tepimui
- 1/2 puodelio pjaustyto svogūno
- 1/2 puodelio kubeliais pjaustytos raudonosios paprikos
- 1/4 puodelio kubeliais supjaustytų grybų
- 1/2 puodelio smulkintų saulėje džiovintų pomidorų, supakuotų į alyvuogių aliejų, nusausintus
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
- 1/2 puodelio pušies riešutų
- 1/2 puodelio marinara padažo
- 1/4 puodelio smulkiai pjaustytų šviežių petražolių
- 6 lakštai filo, atšildyti, laikomi po drėgnu rankšluosčiu, kol prireiks
- 1/2 puodelio veganiškas fetos sūris
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. ir apipurkškite kepimo skardą virimo purškikliu.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus.
- Įpilkite svogūnų, pipirų, grybų ir pomidorų ir virkite, maišydami, kol suminkštės ir lengvai paruduos. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Įmaišykite pušies riešutus, marinarą ir petražoles. Užvirkite, gerai išmaišykite, tada išjunkite ugnį.
- Filą paskleiskite į krūvą ir perpjaukite per pusę.
- Konditeriniu šepetėliu tepkite alyvuogių aliejų tarp kiekvieno filo sluoksnio.
- Ant kiekvienos filo kamino pusės užtepkite marinaro įdaro ir apibarstykite feta.
- Sulenkite filo ant įdaro ir tvirtai suspauskite kraštus, kad susidarytų paketas.
- Perkelkite į kepimo skardą ir sutepkite viršų alyvuogių aliejumi.
- Kepkite 20 minučių arba tol, kol filo lengvai paruduos.
- Patiekite karštą.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Kuko pastaba: norėdami pakeisti pateikimą, filo paketus galite suformuoti į kvadratus, trikampius ar stačiakampius.
Skaniau veganiškos vakarienės receptai!