Nesvarbu, ką tarnaujate šią Padėkos dieną, galite rasti tobulą vynas papildyti skonį. Peržiūrėkite šiuos Padėkos dienos pasiūlymus vyno poros. Prie patiekalo patiekite tiek raudonojo, tiek baltojo vyno, o prie deserto - kitą vyną.
Pinot Noir su Turkija
Vaisinis „Pinot Noir“ yra puikus partneris kalakutienai ir paprastoms daržovėms. Ieškokite mažai alkoholio turinčio „Pinot Noir“, kuris neapsunkins maisto. Puikus šios rūšies vyno dalykas yra tai, kad jis yra pakankamai žemiškas ir subtilus, kad net ir tiems, kurie paprastai negeria vyno, patiks jo skonis.
„Pinot Noir“ iki 15 USD: 2006 m. „DeLoach California Pinot Noir“ (13 USD)
„Pinot Noir“ iki 30 USD: 2005 m. Švilpiantys šunų rūsiai Andeno vynuogynas „Pinot Noir“ (29 USD)
Sauvignon Blanc su įdaru
Jei jums labiau patinka baltasis vynas, negalite suklysti su „Sauvignon Blanc“ ir jo citrusinių vaisių skoniais. „Sauvignon Blanc“ dažnai turi žolelių atspalvių, todėl tai puikus pasirinkimas su įdaru ir kitais mėgstamiausiais Padėkos dienos patiekalais.
„Sauvignon Blanc“ iki 15 USD: 2009 m. Jean-Marc Villemaine Le Chesneau Touraine Sauvignon Blanc (13 USD)
„Sauvignon Blanc“ iki 30 USD: 2007 m. „Chalk Hill Sauvignon Blanc“ (27 USD)
Beaujolais Nouveau su kumpiu
Ar per Padėkos dieną patiekiate kumpį, o ne kalakutieną? Beaujolais Nouveau turėtų būti jūsų pasirinktas vynas. Naujasis „Beaujolais Nouveau“ derlius kasmet išleidžiamas trečiąjį lapkričio ketvirtadienį - likus vos savaitei iki Padėkos dienos. Šis lengvas, vaisių vynas yra sukurtas Paryžiuje ir platinamas visame pasaulyje. Šis nebrangus vynas nėra skirtas brandinti - jis turėtų būti suvartotas per metus nuo išleidimo. „Beaujolais Nouveau“ butelis kainuoja mažiau nei 10 USD.
Šampanas/putojantis vynas su krakmolu
Tikėkite ar ne, šampanas skirtas ne tik Naujųjų metų išvakarėms. Prie patiekalo iš tikrųjų galite patiekti šampano ar putojančio vyno. Padėkos vakarienė paprastai yra daug krakmolo turintis maistas su maistu, pavyzdžiui, bulvėmis, įdaru, kukurūzais ir duona. Šampanas idealiai papildo krakmolingą maistą ir fantastišką gomurio valiklį, kuris yra nuostabus su visais skirtingais padėkų stalo skoniais.
Šampanas iki 15 USD: „Freixenet Carta Nevada Brut“ putojantis vynas (9 USD)
Šampanas iki 50 USD: „Delamotte Brut“ šampanas (40 USD)
Šeris su moliūgų pyragu
Moliūgų pyragas yra Padėkos dienos tradicija. Ar jums įdomu, kokį vyną derinti prie šio kreminio, aštraus deserto? Sherry arba tawny uostas yra fantastiški variantai, nes jie atkartoja aštrų skonį. Jei patiekiate obuolių pyragą, apsvarstykite „Riesling“.
Sherry iki 30 USD: Osborne Pedro Ximenez 1827 Sherry (18 USD)
Uostas iki 30 USD: Warre'o Otimos 10 metų Tawny uostas (26 USD)
„Riesling“ iki 30 USD: 2007 m. „Gunderloch Riesling Kabinett Jean Baptiste“ (20 USD)
Šventinis receptas, pagamintas iš vyno
Spanguolių padažas su portveino receptu
Spanguolių padažas su portveino vynu yra puikus garnyras padėkos ar Kalėdų vakarienei. Šį padažą galite pasigaminti prieš naktį ir atšaldyti šaldytuve. Ir, žinoma, po vakarienės svečiams liks uosto!
Daugiau vyno patarimų
- Vyno ir sūrio poros
- 9 vynai už 19 USD ir mažiau
- Jūros gėrybių ir vyno poros
