Kulinarijos ikona ir nepaprastas šefas, Ina Garten žino keletą dalykų apie kokybiškus virtuvės reikmenis ir, jei Inai tai patinka, geriau patikėkite, kad mes juos perkame. Vienas iš mėgstamiausių Inos Garten virtuvės reikmenų yra klasikinė ketaus keptuvė, ypač "Lodge" ketaus keptuvė. Garten yra tokia gerbėja, kad ji netgi pateikia keptuvę savo svetainėje, Basoji Contessa.
Ketaus keptuvės gali būti naudojamos labai daug, todėl nenuostabu, kad tokie virėjai kaip Gartenas jas mėgsta. Nėra geresnio būdo sukurti tobulą mėsos plutą nei apkepti ją keptuvėje, tačiau keptuvėse taip pat galima gaminti viską – nuo picos iki šokoladinių sausainių. Vienintelė sudėtinga dalis naudojant ketaus keptuvę yra ta, kad dauguma žmonių nežino, kaip tinkamai jas išvalyti.
Vanduo yra didžiausias ketaus keptuvės priešas (dėl to jos rūdija), tad kaip išvalyti ketaus keptuvę nenaudojant vandens? Iš tikrųjų tai gana lengva.
Nurodymai:
- Popieriniu rankšluosčiu nuvalykite keptuvę ir pašalinkite aliejaus perteklių ar maisto likučius.
- Jei keptuvė tikrai nešvari, paleiskite ją po karštu vandeniu ir nušveiskite nemetaliniu ir neabrazyviniu šepetėliu ar tamponu. Venkite naudoti muilą, nebent tai absoliučiai būtina.
- Padėkite keptuvę ant viryklės ir kaitinkite keptuvę, kol išgaruos visas vanduo. Taip jūsų keptuvė nerūdys.
Pamatyti? Sakė, kad tai paprasta. Be to, jums reikia atlikti tik pirmąjį veiksmą, nebent gaminote kažką, dėl kurio keptuvėje liko daug prilipusių maisto gabalėlių. Muilas taip pat neprivalomas ir turėtų būti naudojamas tik tuo atveju, jei yra tikrai įstrigusių maisto pėdsakų. Muilas gali pašalinti keptuvės prieskonius, todėl stenkitės naudoti kuo mažiau.
Mūsų „SheKnows“ misija yra suteikti daugiau galių ir įkvėpti moteris, todėl siūlome tik tuos produktus, kurie, mūsų manymu, jums patiks taip pat, kaip ir mes. Atkreipkite dėmesį, kad jei ką nors įsigysite spustelėję šioje istorijoje esančią nuorodą, galime gauti nedidelį pardavimo komisinį mokestį.
Jei šiuo metu neturite ketaus keptuvės, mes taip pat naudojame (ir mėgstame!) klasikinę „Lodge“ keptuvę. Jis yra iš anksto pagardintas ir yra labai prieinamas. Jei norite išleisti šiek tiek daugiau, Staub ir Le Creuset taip pat siūlo puikias galimybes.
Laimingo gaminimo!
