Vasaros makaronų salotų receptai
Graikiškos Feta makaronų salotos
Padaro 8 porcijas
Ingridientai:
1/4 puodelio raudonojo vyno acto
1 šaukštas citrinos sulčių
2 skiltelės česnako, susmulkintos
2 arbatinius šaukštelius džiovintų raudonėlių
Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
2/3 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
2 puodeliai penne makaronų, virti al dente
10 vyšninių pomidorų, per pusę
1 mažas raudonas svogūnas, supjaustytas
1 žalioji paprika, supjaustyta
1 raudona paprika, supjaustyta
1/2 agurko, supjaustyto
1/2 puodelio supjaustytų juodųjų alyvuogių
1/2 puodelio trupinto fetos sūrio
Nurodymai:
1. Mažame dubenyje sumaišykite actą, citrinos sultis, česnaką, raudonėlį, druską, pipirus ir alyvuogių aliejų.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite makaronus, pomidorus, svogūnus, paprikas, agurkus ir alyvuoges.
3. Užpilkite padažą ant makaronų mišinio ir pabarstykite sutrupinta feta. Atvėsinkite, kol bus paruoštas patiekti.
Itališkos Antipasto salotos
Padaro 8 porcijas
Ingridientai:
1/2 puodelio alyvuogių, kapotų
3/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
1/2 puodelio balzaminio acto
1 šaukštas šviežio baziliko
1 arbatinis šaukštelis druskos
Šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
1 svaras alkūninių makaronų, virti al dente
1/2 svaro kieto saliamio, supjaustyto kubeliais
1/2 svaro pipirų, supjaustytų kubeliais
1/2 svaro kieto provolono sūrio, supjaustyto kubeliais
2 žaliosios paprikos, supjaustytos kubeliais
3 pomidorai, supjaustyti kubeliais
1 svogūnas, supjaustytas kubeliais
Nurodymai:
1. Mažame dubenyje sumaišykite aliejų, actą, baziliką, druską ir pipirus.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite makaronus, saliamį, pepperoni, Provolone, paprikas, pomidorus ir svogūnus.
3. Užpilkite padažą ant makaronų ir išmeskite. Atvėsinkite, kol bus paruoštas patiekti.
Havajų makaronų salotos
Padaro 8 porcijas
Ingridientai:
4 uncijos sniego žirnių
2 galvos brokoliai, supjaustyti
2 šaukštai Dižono garstyčių
2 šaukštai malto raudonojo svogūno
1/3 puodelio augalinio aliejaus
2 šaukštai baltojo acto
Druska ir šviežiai malti pipirai pagal skonį
2 saliero stiebai, smulkinti
1/2 šviežio ananaso, nulupto, be šerdies, kubeliais
1 Vidalia svogūnas, supjaustytas kubeliais
1 svaras rotini makaronų, virti al dente
Nurodymai:
1. Sumaišykite sniego žirnelius ir brokolius į garų krepšelį ir sudėkite į puodą su keliais coliais verdančio vandens. Garinkite daržoves, kol jos taps traškios ir švelnios. Nusausinkite ir leiskite atvėsti.
2. Tuo tarpu mažame dubenyje išplakti garstyčias su raudonuoju svogūnu, aliejumi ir actu. Pagardinkite druska ir pipirais.
3. Dideliame dubenyje sumaišykite makaronus su salierais, ananasais ir Vidalia svogūnais.
4. Užpilkite padažą ant makaronų ir švelniai supilkite. Atvėsinkite, kol bus paruoštas patiekti.
daugiau makaronų salotų receptų
- Primavera makaronų salotos
- Abrikosų makaronų salotos
- Sluoksniuotos vasaros salotos
