Sekmadienio vakarienė: Pietvakarių sriuba su dešra ir makaronais - „SheKnows“

Tai tikrai sotus patiekalas sekmadienio vakarienei. Jūs netgi galite pavadinti pietvakarių sriubą su dešra ir makaronais vieno patiekalo stebuklu!

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis itališka nugara ant prancūziškų svogūnų sriubos randama duonoje ir sūryje

Šią sekmadienio vakarienės sriubą tikrai norėsite patiekti bet kurią šaltą naktį. Pietvakarių sriuba su dešra ir makaronais labai tinka. Dešra ir makaronai prideda medžiagos, o escarole prideda susidomėjimo ir puikaus skonio.

Šis receptas reikalauja juodųjų pupelių, tačiau naudokite tai, ką turite po ranka. Jei neturite eskarolio, naudokite špinatus arba kopūstus. Puikiai patiekiamas su kukurūzų duonos puse, pietvakarių sriuba su dešra ir makaronais patiks visiems prie stalo!

Pietvakarių sriuba su dešra ir makaronais

Aptarnauja 6-8 žmones

Ingridientai:

• 8 uncijos chorizo ​​dešros
• 1/2 svogūno, supjaustyto kubeliais
• 2 česnako skiltelės, maltos
• 8 uncijos mažo stiliaus makaronų (pvz., Alkūnės arba kamščiatraukio makaronų)
• 1 puodelis šaldytų kukurūzų branduolių
• 1-1/2 puodeliai escarole, išvalyti ir supjaustyti kąsnio dydžio gabalėliais
• 1 (14 uncijų) skardinės juodųjų pupelių, nusausintos
• 3 puodeliai vandens
• 3 puodeliai daržovių sultinio
• 3 uncijos žalios čili
• 4 uncijos pomidorų padažo
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1/2 šaukštelio kmynų

Nurodymai:

1. Keletą minučių blanširuokite eskarolį didelėje keptuvėje. Kai lapai tampa ryškiai žali, nukelkite nuo ugnies, nusausinkite, tada užpilkite šaltu vandeniu. Leiskite jam nusausinti ir atidėkite.
2. Nuimkite žarnas nuo dešros ir įdėkite į didelę olandišką orkaitę, kad paruduotų ant vidutinės ugnies. Medinį šaukštą truputį sulaužykite dešra.
3. Į dešrą įpilkite svogūnų ir kepkite 2–4 minutes arba tol, kol jie pradės tapti skaidrūs.
4. Į mišinį įpilkite česnako ir virkite minutę ar dvi, tada įpilkite žaliųjų čili ir kepkite dar keletą minučių.
5. Į mišinį įpilkite vandens, sultinio, kukurūzų, pupelių, pomidorų padažo, druskos, pipirų ir kmynų ir užvirinkite. Kai užvirs, suberkite makaronus ir šiek tiek sumažinkite ugnį. Leiskite makaronams virti, kol jie beveik al dente, tada į sriubą įpilkite escarole ir virkite 5-8 minutes.
6. Patiekite sriubą karštą.

Tai sriuba su daug medžiagos!

Daugiau sekmadienio vakarienės receptų

Vištienos parmezano sumuštiniai
BELT sumuštiniai su saulėje džiovintų pomidorų užtepu
Gilės moliūgai su laukiniais ryžiais