Vasara – lengvų ir skanių patiekalų metas. Ant grotelių keptos cukinijos, ožkos sūris ir šviežios žolelės visiškai tinka šiam tikslui!
Susijusi istorija. Šis lakštinio gnocchi receptas yra puiki lengva vakarienė įtemptoms mokyklos naktims
Vasara gali baigtis, bet tai nereiškia, kad turime atsisakyti lengvų ir šviežių patiekalų. Sodai vis dar lūžta nuo cukinijų, o šis receptas yra puikus būdas jas panaudoti! Be to, šis patiekalas padės sunaudoti visas šviežias žoleles, kol oras dar neatvės. Paprasta ant grotelių kepta cukinija, šviežios žolelės ir ožkos sūris – tai jūsų naujas mėgstamiausias patiekalas!
Ant grotelių kepti cukinijų vyniotiniai su žolelėmis ir ožkos sūriu
Porcijos dydis 4
Ingridientai:
- 4 uncijos minkšto ožkos sūrio
- 1 arbatinis šaukštelis šviežiai susmulkinto baziliko
- 1 arbatinis šaukštelis šviežių kapotų citrininių čiobrelių
- Šviežiai susmulkinti pipirai
- 2 mažos cukinijos
- Alyvuogių aliejus
Nurodymai:
- Nedideliame dubenyje sumaišykite ožkos sūrį, susmulkintą baziliką, smulkintus citrininius čiobrelius ir keletą gabalėlių šviežių pipirų. Atidėkite, kol būsite pasiruošę naudoti.
- Nupjaukite cukinijų viršūnes ir apačias. Daržovių skustuvu (arba peiliuku) plonai išilgai supjaustykite cukiniją.
- Cukinijos skilteles aptepkite alyvuogių aliejumi ir lengvai apkepkite ant lauko arba patalpų grilio keptuvės. Neperkepkite cukinijų, nes kitaip jos subyrės.
- Vieną ant grotelių keptos cukinijos pusę švelniai aptepkite ožkos sūriu ir susukite.
Daugiau cukinijų receptų
Cukinijų žiedai įdaryti rikota ir bazilikais
Šokoladinės cukinijos bandelės
Skanios keptos cukinijų bulvytės
