Kaip ir daugelis iš jūsų, mano močiutė man gamindavo naminę vištienos makaronų sriubą, kai jausdavausi blogai.
Jau seniai sakoma, kad vištienos makaronų sriuba yra nuostabus, raminantis vaistas, ir nesvarbu, ar tai tiesa, ar ne, ji vis tiek skanu, kai nesijaučiate geriausiai. Vietoj makaronų naudojau bulvių gnocchi, kurie iškepa lengvi ir purūs ir puikiai tinka šiam receptui, kartu su visomis klasikinėmis daržovėmis. Tai yra puiki sriuba, kuria galima pasidalyti su kaimynu ar mylimu žmogumi ar net užšaldyti vėlesniam naudojimui.
Paguodos gnocchi vištienos sriubos receptas
Ši naminė sriuba yra puiki, kai jaučiatės blogai. Gnocchi pakeičia makaronus šioje išpūstoje vištienos makaronų sriuboje.
Tarnauja 8
Paruošimo laikas: 20 minučių | Virimo laikas: 30 minučių | Bendras laikas: 50 minučių
Ingridientai:
- 3 puodeliai virtos vištienos krūtinėlės, supjaustytos
- 4 salierų stiebeliai, susmulkinti
- 2 didelės morkos, supjaustytos
- 6 puodeliai vištienos sultinio
- 1 puodelis vandens
- 1/2 šaukštelio džiovinto mairūno
- 1/2 arbatinio šaukštelio džiovintų čiobrelių
- 1 nedidelė sauja šviežių petražolių, kapotų
- 4 lauro lapai
- Druska ir pipirai, pagal skonį
- 1 (12 uncijų pakuotė) bulvių gnocchi
Nurodymai:
- Įkaitinkite viryklę iki stiprios ugnies. Į didelį sriubos puodą sudėkite visus ingredientus, išskyrus gnocchi.
- Sriubą užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos ir uždenkite puodą dangčiu. Virkite sriubą 25 minutes, retkarčiais pamaišydami.
- Nuimkite dangtį ir į sriubą sudėkite bulvių gnocchi. Išmaišykite ir virkite dar 5 minutes arba tol, kol visi gnocchi pakils ant sriubos viršaus.
- Supilkite sriubą į dubenėlius ir patiekite šiltą.
Paguodingesni sriubos receptai
Vieno puodo quinoa minestrone sriuba
Veganiška moliūgų-obuolių sriuba
Vegetariška prancūziška svogūnų sriuba
