Vištiena ant spagečių yra labai dažnas vakarienės pasirinkimas, tačiau juos sujungus į troškintuvą, atsiranda naujas ir įdomus posūkis, kuris sukels šypsenas net išrankiausiems burnoms.
Spagečiai yra vienas iš mano mėgstamiausių makaronų pasirinkimų, daugiausia todėl, kad tai lengva ir visada patinka mano išrankiam sūnui. Tačiau spagečiai su pomidorų padažu ir galbūt mėsos kukuliais gali būti nuobodūs, todėl aš visada ieškau naujų būdų, kaip pasigaminti tokį makaronų patiekalą, kaip šis Graikiški vištienos spagečiai arba spagečių pipirų pyragas. Vis dėlto niekada nesvarsčiau spagečių keptuvės Namų skonis pasiūlė. Tačiau mintis sumaišyti visus tuos makaronus su kreminiu padažu, kai kuriomis daržovėmis ir vištiena privertė burną. Tada stebėdama, kaip mano sūnus aplenkia kiekvieną paskutinį kąsnį jo lėkštėje, aš dar labiau nusišypsojau. Ir turėdamas omenyje, kaip tai buvo lengva padaryti, aš pradėsiu sugalvoti kuo daugiau spagečių keptuvių.
Vištienos spagečių užkepėlė
Aptarnauja 12
Ingridientai:
- 2 vištienos krūtinėlės, virtos ir supjaustytos
- 12 uncijų nevirtų spagečių, perlaužtų per pusę
- 1 skardinė vištienos sriubos
- 1 skardinė grybų sriubos
- 1 puodelis paprasto jogurto
- 1/2 puodelio pieno
- 2 šaukštai sviesto, ištirpinto
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 1 puodelis susmulkintos mocarelos
- 2 puodeliai tarkuoto parmezano
- 3 salierų šonkauliai, supjaustyti
- 1 svogūnas, supjaustytas
- 1 puodelis grybų, stiebai pašalinti ir supjaustyti
- 1 puodelis susmulkintų „Ritz“ krekerių
Kryptys:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Patepkite 3 litrų kepimo formą ir atidėkite.
- Virkite spagečius pagal pakuotės nurodymus, nusausinkite ir atidėkite.
- Sumaišykite sriubas, grietinę, pieną, sviestą, česnako miltelius, druską ir pipirus, kol susimaišys. Sumaišykite sūrius, salierus, svogūnus, grybus, vištieną ir spagečius, kol gerai susimaišys.
- Kreminę vištienos masę perkelkite į paruoštą kepimo indą. Ant viršaus uždėkite susmulkintus krekerius ir kepkite 40–45 minutes arba kol jie įkais ir burbuliuos. Patiekite iš karto.
Kiti spagečių receptai
Spagečiai su puodeliais
Citrininiai spagečiai
Spageti frittata
