Paplotėlius be glitimo taip lengva pagaminti, jums net nereikia orkaitės-„SheKnows“

Ar netoleruojate glitimo ar tiesiog ieškote šiek tiek sveikesnio duonos pakaitalo? Kokosų miltai, sumaišyti su kiaušinių baltymais, sukuria labai purią duonos tekstūrą, kuri puikiai pakeičia įprastą duoną. Ir tai padaryti paprasta.

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis citrinų aguonų kepalas be glitimo yra ryškus ir nuoširdus skanėstas po visų atostogų bilietų

Šiems paplotėliams paruošti kelias minutes ant viryklės. Pabandykite juos papildyti keptomis pupelėmis ir šviežiais taco priedais, kad gautumėte lengvus Meksikos įkvėptus pietus, arba naudokite juos kaip picos plutą.

Mes su šeima mėgstame italų kalbą, o papločius papildome pomidorų padažu, šviežiu mocarelos sūriu ir supjaustytu baziliku. Šie paplotėliai yra puiki drobė mėgstamiems picos priedams.

Be glitimo kokoso miltų paplotėlių receptas

Ši alternatyva be glitimo paplotėliams naudoja kiaušinių baltymus ir kokosų miltus, kurie, išvirti, duoda purią duoną, tinkančią daugeliui patiekalų. Šiuos papločius naudokite kaip picos plutą, meksikietiškiems patiekalams vietoje tortilijų, sumuštiniams arba patiekite su sriubomis ar salotomis.

Išeiga 4

Paruošimo laikas: 15 minučių | Virimo laikas: 10 minučių | Bendras laikas: 25 minutės

Ingridientai:

• 3 šaukštai ekologiškų kokosų miltų
• 2 šaukštai vandens
• 2 dideli kiaušinių baltymai, išplakti
• 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
• 1/2 šaukštelio soda
• 1/2 šaukštelio česnako miltelių
• 1/4 šaukštelio jūros druskos
• Švieži susmulkinti pipirai, skirti pagardinti

Nurodymai:

1. Dubenyje sumaišykite visus ingredientus ir maišykite, kol neliks gabalėlių.
2. Leiskite mišiniui pastovėti 10 minučių (jis turėtų pradėti tirštėti).
3. Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies ir apipurkškite nelipniu virimo purškikliu.
4. Į karštą keptuvę įpilkite tiek tešlos, kad susidarytų 2 paplotėliai, stengdamiesi, kad jie būtų vienodo dydžio.
5. Kepkite papločius maždaug 3–4 minutes iš vienos pusės arba tol, kol jie pradės pūsti ir viduriai sutvirtės. Kartokite su likusia tešla, kol iš viso gausite 4 papločius.
6. Laikykite sandariai uždarytame inde keletą dienų šaldytuve.

Daugiau receptų naudojant kokosų miltus

Kokosų miltų naudojimo vadovas
Lengva naminė paleo duona
Be miltų migdolų-kokoso pyragaičiai