Ieškote gero panaudojimo savo reikmėms moliūgas sėklos? Išbandykite šį receptą veganas moliūgų sėklų ravioliai.
Padaro 8 porcijas
Ingridientai:
1 puodelis moliūgų sėklų, lengvai paskrudintos
1 puodelis tvirtai supakuotų šviežių petražolių lapų
2 skiltelės česnako
2 šaukšteliai miso
1/4 šaukštelio jūros druskos
8 uncijos tvirto tofu
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
1 pakuotė be kiaušinių apvalių arba kvadratinių Wonton/koldūnų įvyniojimų
Nurodymai:
1. Sumaišykite moliūgų sėklas, petražoles ir česnaką virtuviniame kombaine, kol sumalkite. Sumaišykite miso, druską ir tofu ir sumaišykite, kol susimaišys. Kai variklis veikia, lėtai lašinkite alyvą.
2. „Wonton“ įvyniojimus padėkite ant lygaus, lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Šaukštu į kiekvieną įvyniojimo centrą įpilkite 1 arbatinį šaukštelį įdaro ir sulenkite įvyniojimą, kad susidarytų trikampis. Pamerkite pirštus į vandenį ir užsandarinkite kraštus. Toliau užpildykite likusius įvyniojimus įdaru.
3. Virkite raviolius verdančiame vandenyje 2–4 minutes. Nusausinkite ir supilkite žiupsnelį druskos, pipirų ir sveiką šlakelį alyvuogių aliejaus.
Skaniau veganiški receptai:
Sveiki, be mėsos veganų receptai
Avinžirnių tofu maišant
Sūrus žiedinių kopūstų troškinys
