Nacionalinė kavos diena yra puiki diena sužinoti skirtumą tarp lattes ir cafe au laits bei daugelio kitų kavos gėrimų meniu. „Eight O'Clock Coffee“ suteikia mums informacijos apie įvairias kavos galimybes ir, geriausia, kaip jas skaniai pasigaminti namuose. Kavos receptuose, kuriuose reikalaujama pieno, naudokite mėgstamą pieną be pieno.
Nacionalinė kavos diena yra puiki diena sužinoti skirtumą tarp lattes ir cafe au laits bei daugelio kitų kavos gėrimų meniu. „Eight O'Clock Coffee“ suteikia mums informacijos apie įvairias kavos galimybes ir, geriausia, kaip jas skaniai pasigaminti namuose. Kavos receptuose, kuriuose reikalaujama pieno, naudokite mėgstamą pieną be pieno.
Latte
Tradiciškai latte gaminamas iš espreso kavos ir putoto pieno. Pieno ir kavos santykis yra 3: 1. Norėdami namuose gaminti latte, užvirinkite stiprią kavą (išbandykite tamsią itališką kepsnį). Į puodą supilkite šiek tiek pieno ir padėkite ant vidutinės ugnies. Kaitinant greitai suplakite pieną, kad jis suputotų. Dalį kavos supilkite į puodelį, įpilkite šiek tiek karšto skysto pieno ir šaukštu supilkite pieno.
Kavinė „Mocha“
Šis kavos gėrimas yra tiesiog latte su tam tikro tipo šokolado skoniu. Užvirkite stiprią kavą, supilkite 2/3 puodelio karšto šokolado mišinys į puodelio dugną, tada įpilkite kavos ir pieno. Maišykite, kol mišinys ištirps.
Kavinė au Lait
Šis kavos gėrimas turi 1: 1 kavos ir pieno santykį. Paruoškite stiprią kavą, garuokite pieną ir į puodelį įpilkite lygiomis dalimis pieno (pirmiausia įpilkite šio) ir kavos.
Kapučino
Paprastai gaminamas iš lygių espreso, garinto pieno ir putoto pieno dalių, tai galite pasigaminti namuose, gamindami espreso kavą ir pilant į puodelį, tada įpilant garuoto pieno, tada suplakto pieno. Prieš patiekdami pabarstykite cinamonu ar kakavos milteliais.
Macchiato
Tradicinis macchiato yra espreso puodelis su trupučiu pieno putų. Jei dažnai lankotės kavinėse, žinote, kad karamelinis macchiato yra populiarus užsakymas. Pasigaminkite savo skanią karamelinę macchiato, įpylę į puodelį stiprios kavos ir įpylę keletą siurblių vanilinio sirupo, tada įmaišę į karštą pieną ir užpylę pieno putomis bei šlakeliu karamelės sirupo.
Frappe
Frappe yra šaltai sumaišytas kavos gėrimas su atšaldyta kava, cukrumi, pienu ar grietinėle ir ledu. Pasigaminkite namuose, į maišytuvą įpildami 6–8 uncijos šaltos kavos, 2 šaukštus pieno, 3/4 puodelio susmulkinto ledo ir cukraus pagal skonį. Taip pat galite pridėti 2 šaukštus mėgstamo skonio sirupo ar ledų, kad jie būtų tirštesni.
Espresso
Šis populiarus gurkšnis iš esmės yra koncentruota kava, paruošta priverčiant nedidelį kiekį beveik verdančio vandens slėgiu per smulkiai sumaltas kavos pupeles. Jei neturite espreso kavos aparato, vis tiek galite mėgautis stipriu espreso skoniu naudodami įprastą kavos puodelį. Pasirinkite tamsią skrudintą kavą ir pupeles sumalkite kuo smulkiau. Padvigubinkite kavos filtrą ir supakuokite kavos tirščius į filtrą (naudokite 1 šaukštą kiekvienam 1/4 puodelio espreso kavos). Tai puikus pasirinkimas, atkartojantis stipraus, drąsaus espreso ir kapučino mėgėjų meilę.
Moliūgų kava
Sezoninė mėgstamiausia moliūgų kava paprastai tiekiama tik ribotą laiką. Bet jūs galite mėgautis šia karšta prieskonių kava bet kuriuo metų laiku. Pasigaminkite savo moliūgų kavą, naudodami 2 arbatinius šaukštelius moliūgų prieskonių kiekvienam 3 šaukštui maltos kavos. Sumaišykite moliūgų prieskonius su kavos tirščiais ir užvirinkite. Saldinkite pagal savo norą.
Daugiau kavos receptų švęsti Nacionalinę kavos dieną!
