Norite valgyti mažiau mėsos (arba jos visiškai atsisakyti)? Šie patarimai padės lengviau atlikti perėjimą.
Galvojate atsisakyti mėsos valgymo? Nesvarbu, ar jūsų priežastys yra etinės, ar sveikatos, prieš pradėdami ir visiškai atsisakydami mėsos, apsvarstykite šiuos dalykus, kad jūsų mityba pasikeistų sklandžiau. Jei nesilaikysite plano, pereiti prie vegetarizmo gali būti daug sunkiau, nei reikia.
Sutelkite dėmesį į mėgstamą maistą, tiesiog padarykite jį be mėsos
Jei iki šiol buvote sunkus mėsos valgytojas ir staiga pakeisite savo mitybą į paprastus kopūstus, pupeles ir salotas, jums bus sunku tai pakeisti. Jūsų skonio receptoriai yra įpratę ir norės jums žinomų skonių. Taigi gaminkite savo mylimus patiekalus, tik padarykite juos be mėsos. Mėgsti lazaniją? Vietoj to gaminkite špinatus ir rikotą, kad, pavyzdžiui, vis tiek gautumėte patenkinamą makaronų tekstūrą ir aštrų pomidorų skonį.
Investuokite į vegetariškas kulinarines knygas
Turėsite greitai išplėsti maisto gaminimo repertuarą, kad prisitaikytumėte prie naujo valgymo būdo. Tyrinėkite internete ir išsaugokite jūsų dėmesį patraukiančius receptus. Eikite į knygyną, pavartykite kulinarines knygas ir pasiimkite keletą mėgstamų.
Peržiūrėkite geriausius savo miesto vegetariškus restoranus
Kartą per savaitę pasilepinkite vakariene a vegetaras restoranas ar restoranas, kuriame siūlomi vegetariški valgiai. Jūs įkvėpsite gaminti vegetariškai namuose ir būsite tikri, kad vegetariškas maistas gali būkite skanūs (patikinimo, kurio jums gali prireikti, jei jūsų vegetariška virtuvė nepasirodė pernelyg skani dar). Jei esate netoli Toronto rajono, išbandykite „Rawlicious“, „Camros Organic Eatery“, „Hot Beans“ ir „Windsor Arms Hotel“. Daugelis etninių virtuvių yra žinomos dėl savo skanių vegetariškų patiekalų, įskaitant meksikiečių, tajų, kinų ir libaniečių.
Įsitikinkite, kad jūsų racione yra pakankamai baltymų
Jei sutelksite dėmesį tik į naujas vegetariškos dietos daržoves, galite jausti alkį ir nuovargį, taip yra todėl, kad jūsų organizmui trūks baltymų. Susipažinkite su ne mėsos baltymų šaltiniais, tokiais kaip tofu, pupelės ir ankštiniai augalai, riešutai, sėklos, daigintos sėklos, jūros dumbliai ir pieno produktai. Taip pat apsvarstykite galimybę vartoti papildų, tačiau būtinai pasikalbėkite su dietologu ar mitybos specialistu, kuris padės jums rasti geriausią papildų planą.
Daugiau apie maistą
Vegano nauda sveikatai
Skanūs būdai valgyti daugiau šparagų
„Frittata“ iš šaldytuvo išvalytas receptas
