Penktadienis be glitimo: bulviniai blynai su skrudinta kukurūzų salsa-„SheKnows“

Šie blynai yra puikus pasirinkimas kaip lengvo valgio dalis. Bulvių košę paverčiame blynais, apibarstytais skrudinta salsa!

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis be glitimo citrinų aguonų kepalas yra ryškus ir nuoširdus skanėstas po visų atostogų bilietų

Šis penktadieninis bulvių blynų su skrudinta kukurūzų salsa receptas be glitimo puikiai tinka pietums ar vakarienei. Nesvarbu, ar sunaudosite likusias bulvių košes, ar gaminsite jas tik pagal šį receptą, skrudinta salsa yra gaivus šių blynų priedas. Koks puikus derinys!

Pastaba: glitimo galima rasti daugelyje skirtingų maisto produktų ir produktų - nuo kečupo iki sojų padažo iki saldainių ir prieskonių. Nors „SheKnows.com“ stengiasi užtikrinti, kad šiuose receptuose nebūtų glitimo, atidžiai perskaitykite visų šiems receptams naudojamų maisto ir maisto produktų sudedamųjų dalių etiketes, kad įsitikintumėte, jog juose taip pat nėra glitimo.

Bulvių blynai su skrudintų kukurūzų salsos receptu

Tarnauja 4

Ingridientai:

Dėl salsos

• 1 puodelis kukurūzų branduolių
• 1/3 puodelio vyšninių pomidorų
• 1/4 puodelio balto svogūno, supjaustyto dideliais gabalėliais
• 1 česnako skiltelė
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalinti
• 1/2 laimo sultys
• 1 avokadas, nuluptas, be sėklų ir kubeliais
• 2 šaukštai kapotų šviežių petražolių
• 1/8 šaukštelio druskos
• 1/8 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1/8 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių

Dėl bulvinių blynų

• 1–1/2 svarai „Yukon Gold“ arba „Russet“ bulvių, išvalytos, nuluptos ir supjaustytos dideliais kubeliais
• 1/2 šaukštelio druskos, plius 1/4 šaukštelio
• 2/3 puodelio pieno, plius 2 šaukštai
• 1-1/2 puodeliai tarkuoto čederio sūrio
• 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1 kiaušinis
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalinti

Nurodymai:

Dėl salsos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F.
2. Į kepimo indą įpilkite kukurūzų, pomidorų, svogūnų ir česnako. Apšlakstykite 1 šaukštu alyvuogių aliejaus.
3. Virkite daržoves 5-8 minutes, vieną kartą pamaišydami. Pomidorai turėtų sprogti, o kukurūzai ir svogūnai pradės šiek tiek apdegti.
4. Išimkite iš orkaitės ir leiskite daržovėms atvėsti.
5. Kai atvės, supjaustykite svogūną ir česnaką ir suberkite į dubenį kartu su pomidorais ir kukurūzais.
6. Įmaišykite likusį alyvuogių aliejų, petražoles, laimo sultis, avokadą, druską, juoduosius ir raudonuosius pipirus ir gerai išmaišykite.
7. Šaldykite, kol bus paruoštas naudoti.

Dėl bulvinių blynų

1. Įdėkite bulves į didelį puodą ir užpilkite jas vandeniu. Įpilkite 1/2 šaukštelio druskos ir užvirkite.
2. Sumažinkite ugnį ir troškinkite bulves apie 20 minučių arba kol paruduos. Kai praduriate, bulvės turi būti minkštos.
3. Kol bulvės verda, pašildykite 2/3 puodelio pieno (neužvirinkite).
4. Bulves nusausinkite ir grąžinkite į keptuvę. Bulvių koše naudokite bulvių košę, kol sutirštės dauguma gabalėlių.
5. Po truputį įmaišykite pieną ir įmaišykite į bulves, kol jos taps vienalytės.
6. Į puodą ant silpnos ugnies įpilkite 2 šaukštus pieno ir čederio sūrio. Maišykite, virkite, kol sūris ištirps.
7. Nedelsdami perkelkite sūrį į bulves ir sumaišykite.
8. Į bulvių košę įmuškite kiaušinį, 1/4 šaukštelio druskos ir maltų juodųjų pipirų ir gerai išmaišykite.
9. Į vidutinę ir stiprią ugnį į didelę keptuvę įpilkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus. Kai įkaista, į keptuvę įmeskite 4 dideles bulvių košės lėles, kad susidarytų 4 (3–4 colių) blynai.
10. Mentele lengvai paspauskite blynus, kad jie suplotų. Kepkite, kol dugnas pasidarys auksinis (apie 3 minutes), tada atsargiai apverskite blynus ir kepkite dar 2-3 minutes. Jei reikia, į keptuvę įpilkite likusį 1 šaukštą aliejaus ir tęskite likusią bulvių košę.
11. Patiekite šiltą su salsa.

Daugiau penktadienio receptų be glitimo

Keptos saldžiosios bulvės su apelsinų-jogurto padažu
Cinamono pusryčių kvinoja su uogomis ir riešutais
Pomidorų-bazilikų frittata