Skillet butternut moliūgų lazanija yra lengviausias šio rudens maistas – SheKnows

Rudenį nemėgstu nieko daugiau, kaip moliūgą. Sriubos, troškiniai, skrudinti arba salotose, ši daržovė tapo mano pagrindiniu patiekalu atvėsus orams. Nusprendžiau panaudoti šį skanų, šiek tiek saldų moliūgą, kad pasigaminčiau sotų rudens įkvėptos lazanijos įdarą, tačiau be jokio vargo gali būti tradicinė lazanija.

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis ką tik pasidalijo rudens skanėstu ledais, nuo kurių sloguojame

Įprastus makaronus pakeičiau verdančiais makaronais, kad sutrumpėtų laikas virtuvėje, nes jie patys iškepa padaže, kuriame yra kepami. Sluoksniuokite juos į keptuvę su kubeliais pjaustytu riešutiniu moliūgu, špinatais, gausiu sūriu ir sodriu kreminiu Alfredo padažu, kad greitai apkeptumėte lazaniją. Skvošas prideda šiek tiek saldaus skonio su Alfredo padažu ir puikiai dera su daržovėmis, neužgožiant jokių kitų skonių.

Skillet butternut moliūgų lazanijos receptas

Tarnauja 6-8

Paruošimo laikas: 20 minučių | Kepimo laikas: 40 minučių | Bendras laikas: 1 valanda

Ingridientai:

• 1 (16 uncijų) stiklainis Alfredo padažas
• 1 (9 uncijos) dėžutė be virimo lazanijos makaronų, susmulkintų į gabalus
• 4 puodeliai šaldytų moliūgų kubelių, atšildyti
• 4 puodeliai šviežių kūdikių špinatų
• 1 nedidelė sauja šviežio šalavijo, smulkiai supjaustyto
• 2 šaukštai šviežių čiobrelių
• 1/2 puodelio neriebaus rikotos sūrio
• 1 puodelis susmulkinto mocarelos sūrio ir 1/2 puodelio užpilui
• 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
• 1/4 puodelio pusė su puse

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F ir apipurkškite gilią keptuvę nepridegančiu kepimo purškalu.
2. Supilkite 1/4 puodelio Alfredo padažo į keptuvės dugną ir tolygiai paskirstykite ant dugno.
3. Į keptuvės dugną sudėkite keletą sulaužytų nevirti makaronų. Ant viršaus uždėkite sviestinio moliūgo, šviežių špinatų, žolelių, rikotos, mocarelos, parmezano ir dar daugiau padažo. Kartokite sluoksniavimo procesą, kol sunaudosite visus ingredientus.
4. Pabarstykite pusę su puse lazanijos viršaus ir uždėkite likusią 1/2 puodelio susmulkinto mocarelos sūrio.
5. Kepkite neuždengtą 35–40 minučių arba tol, kol sūris pradės burbuliuoti ir taps auksinės rudos spalvos.
6. Papuoškite šviežiais čiobreliais ir patiekite šiltus.

Daugiau moliūgų receptų

Sviestinis moliūgas ir pipirai maišydami
Butternut skvošas-Šveicarijos mangoldų pica
Karamelizuotas sviestinis moliūgas su šonine