Šefas José Andrésas turi daugybę laimėjimų: „New York Times“ bestselerių autorius, Jameso Beardo apdovanojimo laureatas, humanitarinis ir vienas iš 100 įtakingiausių „Time“ žmonių. O neseniai šefas buvo nominuotas 2019 m. Nobelio taikos premijai, pripažįstant jo humanitarines pastangas.
Daugiau:Guy Fieri patiekia staigmenų vakarienę tiems, kurie kovoja su ugnimi Kalifornijoje
Praėjusiais metais Andrésas ir jo ne pelno siekianti organizacija „World Central Kitchen“ maitino alkanus puertorikiečius po uragano „Maria“, nusiaubusio teritoriją praėjusį rugsėjį.
„Pradėjome aptarnauti ligonines, nes gydytojai ir slaugytojai – niekas jų nemaitino“, – pasakojo Andrés. NPR tuo metu. „Vienu metu vienu metu veikė 18 virtuvių. Mes [patiektume] daugiau nei 150 000 patiekalų per dieną.
WCK misija yra pakeisti pasaulį.šefo akimis.”
2017 m. Andrésas buvo paskelbtas geriausiu Jameso Beardo humanitariniu darbu už darbą Puerto Rike, tačiau jo pastangos ir toliau vertinamos, ypač Rep. Johnas Delaney (D-MD), kuris pasiūlė WCK įkūrėją 2019 m. Nobelio taikos premijai gauti.
„Dėl pono Andreso darbo milijonai žmonių buvo pamaitinti“, Delaney rašė jo nominacijoje. „Tai yra pagrindinis žmogaus poreikis, ir ponas Andrésas įrodė, kad yra pasaulinio lygio šioje esminėje humanitarinėje srityje. Turėdamas neįtikėtiną dvasią ir novatorišką protą, ponas Andrés sprendžia vieną iš senovės pasaulyje problemų ir pasaulio lyderiams pateikti naują planą, kad būtų galima veiksmingiau teikti pagalbą po nelaimių ateitis“.
Pagal Valgytojas, Andrés ir WCK padarė daugiau, kad pamaitintų Puerto Riko amerikiečius nei bet kuri kita vyriausybė ar nevyriausybinė agentūra. Jie patiekė daugiau nei 2,3 mln.
„O, oho“, - pasakė Andrés Washington Post atsakydamas į nominaciją. „Jie skiria visus“.
Jis taip pat prisijungė prie „Twitter“ ir atsiliepė į verslininko, filantropo, rizikos kapitalisto ir sporto komandos savininko Tedo Leonsio tviterį, kuriame sveikinamas virėjas.
Mano draugas, aš nežinau, ar tai tiesa, bet jei taip, aš dėl to nusižeminu. Aš esu dar vienas vaikinas tarp tūkstančių žmonių, kasdien visame pasaulyje padedančių pamaitinti vargstantiems žmonėms, nepripažįstamiems... https://t.co/EmkLxU6HxT
– José Andrés (@chefjoseandres) 2018 m. lapkričio 27 d
„Mano draugas, aš nežinau, ar tai tiesa, bet jei taip, mane tai žemina“, – rašė Andrés. „Aš esu dar vienas vaikinas tarp tūkstančių žmonių, kasdien visame pasaulyje padedančių pamaitinti vargstantiems žmonėms, nepripažįstamiems...“
Daugiau:Lady Gaga pristato picą Los Andželo prieglaudoms ir dainuoja pagyvenusiai moteriai
Andrés įkūrė WCK 2010 m. po žemės drebėjimo Haityje. Regione jie įrengė švarias virykles.
„Netrukus po žemės drebėjimo nuvykau į Haitį padėti teikti humanitarinės pagalbos pastangas ir pamačiau, kad skurdą, su kuriuo jie gyvena kasdien, dar labiau padidino nešvarios maisto gaminimo sąlygos perpildytoje ir nesaugioje palapinėje miestai“, Andrésas sakė pranešime spaudai 2011 m kai Pasaulinis švarių viryklių aljansas paskelbė apie naują Andréso, kaip kulinarijos ambasadoriaus, vaidmenį.
Andrés ir WCK ir toliau grįš į Haitį. 2016 m. WCK 50 mokyklų virtuvių pavertė propaninėmis krosnelėmis, vykdydama iniciatyvą „Haiti Breathes“, ir nutarė iki 2019 m. pastatyti 40 naujų mokyklų virtuvių, teigiama WCK 2016 m. ataskaitoje.
Nuo Haičio WCK padėjo daugybei žmonių visame pasaulyje – nuo Dominikos Respublikos, Nikaragvos, Zambijos ir Peru iki Kubos, Ugandos, Kambodžos ir čia pat, JAV.
2017 m. WCK išvyko į Hiustoną maitinti žmonių po uragano Harvey.
Netrukus po to WCK vyks į Puerto Riką.
„Puerto Rikas mus tiesiog pribloškė“, – sakė WCK vykdomasis direktorius Brianas MacNairas Valgytojas 2017 metais. „Per vieną naktį išaugome 500 procentų kaip organizacija.
Andrésas yra vienas iš maždaug 300 Nobelio taikos premijos nominantų, o 2019 m. laureatas bus paskelbtas kitų metų spalį. Tuo tarpu labai sveikiname Andrésą, WCK ir neįtikėtiną darbą, kurį jie atliko padėdami žmonėms – ir patiekti milijonus patiekalų – krizės metu.
