Nuo tada, kai pradėjau žiūrėti Didysis britų kepinių šou, Aš buvau apsėstas JK arbatos laiko ritualo. Tie elegantiški pikantiški patiekalai ir smulkūs, tobulai pagaminti saldūs skanėstai mane džiugina širdis, ir aš ne viena – karalienė taip pat labai mėgsta savo arbatą (ir šokoladinį pyragą, jei ne išgirdo.)
Jei esate toks kaip aš ir mėgstate arbatą, jums tikrai bus malonu naujoji kulinarijos knyga su pačios karalienės, karališkojo šefo Marko Flanagano ir karališkosios konditerijos šefo Kathryn Cuthbertson receptais, kuriuos bus galima įsigyti nuo gegužės mėn. Tai vadinama Karališkosios arbatos: sezoniniai receptai iš Bekingemo rūmų ir pateikiama 40 mėgstamiausių receptų, patiekiamų prie popietės arbatos rūmuose kiekvienais metais.
Daugiau:Džinas prieš pietus ir gausybė korgių – karalienės gyvenimas tikrai yra #tikslai
Rūmai garsėja elegantiška arbatos serviravimo ir gėlių sodo vakarėliu, o bet koks receptas iš knygos tikrai padarys jūsų virtuvę šiek tiek karališkesnę. Tačiau – ir tai yra geriausia dalis – kulinarijos knygoje to nėra
Pasirodo, pati karalienė mėgsta kepti ir turi garsųjį paplotėlių arba „škotiškų blynų“ receptą, kuriuo kadaise patiekė prezidentą Dwightą D. Eizenhaueris ir jo žmona apsilankę Balmoralo pilyje 1959 m. Šis receptas įtrauktas į knygą kartu su kitais klasikais, tokiais kaip Jorkšyro rabarbarų kreminės brûlée pyragaičiai, sablé àux confiture (išgalvotas variantas populiarusis Jammie Dodgers, trapios tešlos biskvitas, užpildytas uogiene) ir puiki Viktorijos kempinė, kuri yra gana didelė problema visame tvenkinyje.
Taip pat yra pikantiškų receptų, pavyzdžiui, brioche vėžių kokteilių bandelės, miniatiūriniai žvėrienos pyragėliai ir putpelių škotiškų kiaušinių, bet manau, kad visi galime sutikti, kad dauguma žmonių šią knygą pirks dėl saldumynų daiktai.
Knygos kopiją galite gauti nuo gegužės 8 d Karališkosios kolekcijos fondas. Tuo tarpu galite išbandyti karalienės škotiškų blynų receptą čia.
Daugiau: Karalienė nekeliaus be šokoladinio pyrago, nes akivaizdu
