Sluoksniuotos tešlos žvaigždės glaistomos žaliu cukrumi, tada sukraunamos, kad būtų sukurtos šios mielos 3-D Kalėdų eglutės. Kiekvienoje Kalėdų vakarienės vietoje galite įdėti atskiras Kalėdų eglutes arba sugrupuoti keletą jų, kad gautumėte valgomąjį centrą. Juos labai lengva pagaminti ir jiems reikia labai mažai dekoravimo.
Pirmiausia atšildykite sluoksniuotą tešlą pagal pakuotės nurodymus ir tada iškirpkite įvairaus dydžio žvaigždes. Vienos eglutės norėsite nuo trijų iki keturių skirtingų dydžių. Aš naudojau „Wilton“ žvaigždžių lizdų slapukų pjaustytuvus.
Padėkite žvaigždes ant kepimo skardos, išklotos pergamentu, ir kepkite 400 laipsnių F orkaitėje apie 8 minutes, kol išpūs ir taps vos auksinės spalvos.
Kol žvaigždės kepa, pats laikas pasigaminti žaliojo cukraus. Naudokite maistinį gelį ar pastą, o ne skystį, kuris ištirps jūsų cukrų.
Dantų krapštuku įpilkite cukraus į spalvą, tada išplakite jį šakute. Taip atrodys pusiaukelėje, jei naudosite pastos maistinius dažus, tokius kaip aš („Wilton“ glazūros spalva „Kelly Green“).
Jei yra gabalėlių ar gabalėlių, persijokite cukrų, kad atskirtumėte.
Kai žvaigždės išpūstos ir tik pasidaro auksinės, išimkite jas iš orkaitės, bet palikite įjungtą orkaitę, kad ištirptų glazūra.
Kiekvienos žvaigždės viršų patepkite kiaušinių plautu ...
... tada panardinkite žvaigždės viršų į žaliąjį cukrų ir įsitikinkite, kad jis visiškai padengtas. Įdėkite cukrumi padengtas žvaigždes ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę dar 1-2 minutėms, kol cukrus vos ištirps. Žemiau esančioje nuotraukoje pastebėsite, kad mano didžiausios žvaigždės sugriuvo centre. Tai nėra problema, nes paslėpta, kai medžiai yra sukrauti.
Kol žvaigždės vėsta, pasidarykite karališką glajų, plakite ją aukštai, kol susidarys standžios blizgios smailės. Turėsite daug likučių, naudojamų kalėdiniams sausainiams ar meduoliams gaminti.
Prieš sudėdami žvaigždžių dugną, padėkite po gabalėlį glajaus.
Jei gaminate pagrindinį elementą, ant lėkštės išdėliokite susmulkinto kokoso „sniego“ sluoksnį ir įkiškite į jį medžius.
Siūlau palaukti, kol prieš atvykstant svečiams ant eglutės bus dedamos avietės, kad iki deserto jie dar būtų švieži.
Sluoksniuotos tešlos eglutės centro receptas
Įkvėpė Pepperidge ūkis
Šie sluoksniuotos tešlos medžiai yra lengvai valgomas centras. Sluoksniuotos tešlos dėžutėje paprastai yra du lakštai, todėl nedvejodami naudokite antrąjį lakštą, kad pagamintumėte daugiau medžių. Vienintelis kitas ingredientas, kurį reikės padvigubinti, yra avietės.
Padaro 3
Paruošimo laikas: 25 minutės | Kepimo laikas: 10 minučių | Bendras laikas: 35 minutės
Ingridientai:
- 1 lakšto sluoksniuotos tešlos
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- Žali maisto dažai (gelis arba pasta)
- 1 kiaušinis
- 2 arbatinius šaukštelius vandens
- 5 kiaušinių baltymai
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 4 puodeliai cukraus pudros
- 1 puodelis susmulkinto kokoso
- 3 šviežių aviečių
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
- Sluoksniuotą tešlą atšildykite pagal pakuotės nurodymus, tada naudokite žvaigždės formos sausainius, kad iškirptumėte savo figūras. Padariau 2 ypač dideles žvaigždes, 3 dideles, 3 vidutines ir 3 mažas.
- Padėkite žvaigždes ant kepimo skardos, išklotos pergamentu, ir kepkite apie 8 minutes, kol išpūs ir taps vos auksinės spalvos.
- Sumaišykite granuliuotą cukrų ir maistinius dažus, kol cukrus taps gražiai žalios spalvos, pašalindami visus gabalėlius.
- Mažame dubenyje išplakite kiaušinį ir vandenį, kad kiaušinis būtų plaunamas.
- Ištepkite išpūstas žvaigždes kiaušinių plauti ir panardinkite jų viršūnes į žaliąjį cukrų, įsitikindami, kad jos yra tolygiai padengtos.
- Kepkite dar 1-2 minutes, kol cukrus tiesiog ištirps.
- Kol glazūruotos žvaigždės vėsta, išplakite kiaušinių baltymus iki putų.
- Įpilkite vanilės ekstrakto, tada įmaišykite 1 puodelį cukraus pudros. Plakite glajus ant stiprios ugnies 6–8 minutes, kol susidarys standžios blizgios smailės.
- Norėdami surinkti medžius, viršutinių žvaigždžių sluoksnių apačioje naudokite nedidelę glazūrą.
- Pabarstykite kokoso sluoksnį ant savo lėkštės, tada įdėkite medžius į jį.
- Prieš patiekdami kiekvieną medį apibarstykite avietėmis.
Daugiau valgomųjų stalo dekoracijų
„Pasidaryk pats“ vaisių pripildytas kraupo vietos nustatymas
Atogrąžų vaisių puokštė vazone
Spalvingi 3D Kalėdų eglutės sausainiai
