Norėjau virti persikus su ožkos sūriu, bet persigalvojau. Taip, man labai patinka išradinėti, todėl nusprendžiau šį receptą padaryti geresnį ir skanesnį. Manau, kad jums patiks naujas receptas!
Susijusi istorija. Gerai suplanuotos dovanos, kurių neturėtumėte dovanoti nevaisingumo problemą turinčiam asmeniui
Persikų su citrina trapios tešlos receptas
Saldūs karamelizuoti persikai su traškiais trapiais sausainiais ir ledais. (Pasirinkite savo mėgstamą skonį. Man labiau patinka klasikinės vanilės pupelės, pistacijos, raudonosios pupelės arba pats nuostabiausias – žemės riešutų sviestas!)
Aptarnauja: 6
Ingridientai:
- 1 puodelis sviesto
- 1/2 stiklinės cukraus pudros
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 2 stiklinės miltų
- 6 persikai, supjaustyti pusiau
- 3 šaukštai sviesto (papildomai)
- Cinamonas
- 4 šaukštai rudojo cukraus
- Ledai pagal pageidavimą
Kryptys:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
- Dideliame dubenyje išplakite sviestą iki kreminės masės.
- Suberkite cukraus pudrą ir citrinos žievelę, išplakite iki vientisos masės, tada suberkite vanilę ir vėl plakite.
- Įberkite druskos ir įmaišykite miltus, maišykite, kol susimaišys.
- Suformuokite tešlą ir šaldykite, kol sutvirtės maždaug 30 minučių.
- Tešlą supjaustykite storais griežinėliais. Dėkite sausainius ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Kepkite 25–30 minučių.
- Leiskite jiems atvėsti ant keptuvės 5–7 minutes, tada atvėsinkite šaldytuve.
- Dideliame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Suberkite rudąjį cukrų ir išmaišykite. Suberkite perpus perpjautus persikus, išmaišykite ir palaukite, kol persikai suminkštės. Pridėti cinamono.
- Patiekite persikus su 2 sausainiais ir tarp sausainių padėkite ledų.
Daugiau receptai tinklaraštyje Mylinti Virtuvė
