Mocarela, paveldimi pomidorai ir šviežias bazilikas – skanios vasaros salotos. Tačiau pridėkite vištienos ir duonos ir greitai gausite nuostabią vakarienę.
Nėra nieko geriau nei šviežios Caprese salotos, pagamintos iš buivolių mocarelos ir paveldimų pomidorų. Ir kadangi šiuo metu paveldimi pomidorai yra sezono įkarštyje, aš valgau šias salotas daug. Bet kadangi aš jį valgau taip dažnai, man tai šiek tiek nuobodu. dėkingai Tikrai paprasta suteikė puikią alternatyvą, kuri leido man toliau valgyti vienas mėgstamiausių, bet gaivaus skonio salotų. Jie pridėjo vištienos krūtinėlės ir uždėjo ant gražaus traškios duonos gabalėlio, paversdami mano salotas pikantišku sumuštiniu. Taigi, jei jums patinka Caprese salotos taip pat, kaip aš, pabandykite pridėti vištienos, būsite laimingi, kad tai padarėte.
Vištienos Caprese sumuštinis
Ingridientai
- 4 vištienos krūtinėlės
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis maltų juodųjų pipirų
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 8 riekelės traškios duonos
- 3 paveldimi pomidorai, supjaustyti
- 8 uncijos mocarelos sūrio, supjaustyto
- 1 valgomasis šaukštas šviežio baziliko, suplėšyto
Kryptys
- Vištienos krūtinėles padalinkite horizontaliai ir pagardinkite druska bei pipirais. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies įkaitinkite aliejų ir porcijomis kepkite vištienos krūtinėles, kol iškeps, maždaug po tris minutes iš kiekvienos pusės.
- Kai vištiena iškeps, ant kiekvienos duonos riekelės uždėkite vištienos, dviejų griežinėlių pomidoro ir dviem griežinėliais mocarelos. Kepkite atvirą sumuštinį, kol sūris išsilydys, maždaug tris minutes. Pabarstykite šviežiu baziliku ir patiekite.
Kiti „SheKnows“ sumuštinių receptai
- Brownie ledų sumuštiniai
- Sūrio ir bananų arbatos sumuštiniai
- Greiti prancūziški sumuštiniai
